Erbsen-Suppe aus dem Thermomix® - Lieblingsrezept
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Erbsen-Suppe aus dem Thermomix®

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Bei ungemütlichem Herbstwetter zaubern wir gerne die Erbsen-Suppe aus dem Thermomix®. Das Rezept findest du in unserem Rezeptheft MIXESSENZ – Feine Suppen für den Thermomix®.

Erbsen-Suppe mit Minze aus dem Thermomix®Pin
Erbsen-Suppe aus dem Thermomix®

Drei gute Gründe für diese Erbsen-Suppe aus dem Thermomix®

  • ⏰ Turbo Erbsen-Suppe dank TK-Erbsen.
  • 🌱 Gesunde Minze gibt der Suppe den besonderen Geschmack. So hast du Erbsen-Suppe noch nie gegessen!
  • 🥛 Verfeinere die Suppe mit etwas Crème fraîche

Diese herrlich wärmende Suppe ist sie wie geschaffen für kalte Herbstabende. Die frische Minze sorgt für einen grünen Vitaminkick, der dir gerade in der Schmuddelwetter-Jahreszeit bestimmt nicht schaden kann.

Probier dieses Rezept doch gleich nach deinem nächsten Herbstspaziergang einmal aus.

Und für alle, die sich gerne von etwas Süßem wieder aufwärmen lassen, gibt es in unserem MIXESSENZ – Feine Suppen Rezeptheft die Weiße Schokoladensuppe. Hmmmmm…..

Hat dich die Erkältung schon eiskalt erwischt? Dann können wir dir vielleicht mit unserem Anti-Erkältungs-Smoothie weiterhelfen.

In unseren Rezepten für den Thermomix® sind auch viele andere leckere Ideen für dich aufgeschrieben. Z. B. unsere Thermomix® Kürbissuppen, Gulaschsuppe oder Kartoffelsuppe.

Die Gemüsebrühe kann selbstgemacht werden. Entweder verwendest du Gemüsepaste für Gemüsebrühe oder Gewürzpaste für Fleischbrühe.

Rezept - Erbsen Minz SuppePin

Erbsen-Suppe aus dem Thermomix®

Tobias
Der Klassiker neu aufgesetzt für TM31®, TM5® und TM6®.
4.93 von 9807 Bewertungen
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Hauptgericht, Soulfood, Suppe, Thermomix® Rezepte
Küche Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 264 kcal

Zutaten

  • 2 Stück Schalotten
  • 15 g Olivenöl *
  • 500 g Erbsen TK
  • 50 g Weißwein
  • 1 TL Salz *
  • 1/4 TL weißer Pfeffer *
  • 600 g Gemüsebrühe
  • 1 Bund Minze
  • 150 g Sahne *
  • 30 g Crème fraîche
  • 10 g Limettensaft

Anleitungen
 

  • Schalotten schälen, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
    2 Stück Schalotten
  • Olivenöl zugeben und 3 Min./LINKSLAUF/Stufe 1 dünsten.
    15 g Olivenöl
  • 400 g Erbsen, Weißwein, Salz, Pfeffer und Brühe zugeben und 10 Min./100°/Stufe 1 aufkochen.
    500 g Erbsen, 50 g Weißwein, 1 TL Salz, 1/4 TL weißer Pfeffer, 600 g Gemüsebrühe
  • Inzwischen Minze waschen, trockentupfen, die Minzeblätter abzupfen und einige davon zur Garnitur beiseite geben.
    1 Bund Minze
  • Minze, Schlagsahne, Crème fraîche und Limettensaft in den Mixtopf geben und 50 Sek./Stufe 10 pürieren.
    150 g Sahne, 30 g Crème fraîche, 10 g Limettensaft
  • Übrige Erbsen hinzugeben und 4 Min./90˚/LINKISLAUF/Stufe 1 erwärmen.
  • Mit Minzeblättern bestreut servieren.

Video

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 264kcalKohlehydrate: 26gProtein: 8gFett: 14ggesättigte Fettsäuren: 7gSodium: 713mgZucker: 12gVitamin A: 1579IUVitamin C: 51mgCalcium: 77mgEisen: 2mg
Hat dir das Rezept geschmeckt?Erwähne @willmixen.de oder tagge #willmixen!
Rezept powered by WP Recipe Maker ❤️

Autor

  • Tobias

    Tobias Gronau begeistert in der Küche mit TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert er alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit der Bloggerin Daniela fesselt er über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Ihre Thermomix® Kochbücher sind Bestseller. Was ist ihr Markenzeichen? Gesunde, frische und super leckere Kreationen.

*Letzte Aktualisierung am 28.11.2023 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API / will-mixen.de ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu will-mixen.de (Amazon.co.uk / Amazon.de / Amazon.fr / Amazon.it / it. / Amazon.es ) Entgelte verdient werden können.

2 Kommentare zu „Erbsen-Suppe aus dem Thermomix®“

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