Gemüsepaste aus dem Thermomix® • will-mixen.de

Gemüsepaste aus dem Thermomix®


Ab heute kaufst du nie wieder Gemüsebrühe aus der Tüte. Mit Gemüsepaste aus dem Thermomix® zauberst du ruck zuck feine Brühen und verzichtest komplett auf Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker.

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Gemüsepaste aus dem Thermomix®Pin
Gemüsepaste aus dem Thermomix®
Natürliche Zutaten GemüsepastePin
In die Gemüsepaste kommen nur natürliche Zutaten
Mit der Gemüsepaste ersetzt du gekauftes Brühpulver oder GemüsewürfelPin
Mit der Gemüsepaste ersetzt du gekauftes Brühpulver oder Gemüsewürfel
Selbstgemachte haltbare GemüsepastePin
Selbstgemachte haltbare Gemüsepaste braucht keine Geschmacksverstärker um zu schmecken

Die Gemüsepaste eignet sich ganz hervorragend für unsere Suppen:

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Gemüsepaste aus dem Thermomix®Pin

Gemüsepaste aus dem Thermomix®

Marion
Selbst gemacht ist sie einfach am besten!
4.95 von 662 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 10 Min.
Gesamtzeit 25 Min.
Gericht Eingemachtes, Geschenk aus Thermomix, Gewürz, Grundrezept, Thermomix® Rezepte
Land & Region Deutsch
Portionen 4 Gläser (1000 g)
Kalorien 208 kcal

Zutaten

  • 300 g Sellerie
  • 300 g Karotten
  • 100 g Petersilienwurzel
  • 250 g Lauch
  • 100 g Zwiebeln
  • 150 g Salz
  • 3 TL getrockneter Liebstöckel
  • 40 g Sonnenblumenöl

Anleitungen
 

  • Gemüse waschen, putzen, in 2 x 2 cm große Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 8 Sekunden/Stufe 7 mithilfe des Spatels zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 5 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern.
    300 g Sellerie, 300 g Karotten, 100 g Petersilienwurzel, 250 g Lauch, 100 g Zwiebeln
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  • Salz, Liebstöckel und Öl zugeben, 5 Sekunden/Stufe 5 mischen, mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 5 Sekunden/Stufe 5 mischen.
    150 g Salz, 3 TL getrockneter Liebstöckel, 40 g Sonnenblumenöl
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  • Die Paste in sterilisierte Einmachgläser füllen, verschließen und bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.
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Notizen

Tipp: Einen Teelöffel herkömmliche Gemüsebrühe ersetzt du mit ca. 1 – 2 TL deiner frischen Gemüsepaste. Der Geschmack ist unvergleichlich besser.

Nährwerte

Serving: 1GlasKalorien: 208kcalKohlehydrate: 27gProtein: 4gFett: 11ggesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 14689mgZucker: 8gVitamin A: 15678IUVitamin C: 53mgCalcium: 143mgEisen: 4mg
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