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Bunter Salat aus dem Thermomix®

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Bunter Salat aus dem Thermomix®

Bunter Salat aus dem Thermomix®, schnell gemixt und so unglaublich lecker!

Egal ob als Vorspeise oder Beilage, dieser farbenfrohe, gesunde Salat kommt immer gut an. Gemüsefans kommen bei der Vielfalt der Zutaten voll auf ihre Kosten. Frisch und munter kombinieren wir Tomaten, Erbsen, Zuckermais und Frühlingszwiebeln mit Gouda. Die Eier auf der Zutatenliste kochen wir natürlich im Thermomix®.

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Bunt, gesund lecker! So einfach gehen Salate im Thermomix®

Wenn Du gar nicht genug von Salat aus dem Thermomix® bekommen kannst, probiere unseren beliebten Brokkoli-Salat mit Varianten. Zum pur Genießen oder als Aufstrich zu Weißbrot ist unser Käsesalat der Party-Hit. Die beste Pizza backst du mit Thermomix® Pizzateig.

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Bunter Salat aus dem Thermomix®

Maria
Unser Favorit, wenn wir einen schnellen und leckeren Salat im TM31®, TM5® oder TM6® zaubern wollen. Gesund, bunt, lecker!
4.8 von 1412 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamtzeit 25 Min.
Gericht Beilage, Salat, Soulfood, Thermomix® Rezepte
Land & Region Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 301 kcal

Zutaten

  • 5 Eier
  • 600 g Wasser
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 500 g Tomaten
  • 100 g mittelalter Gouda
  • 100 g Erbsen aus der Dose abgetropft
  • 100 g Mais aus der Dose abgetropft
  • 100 g Crème fraîche
  • 100 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL weißer Pfeffer
  • 10 g Kräuteressig
  • 1 TL mittelscharfer Senf

Anleitungen
 

  • Eier in das Garkörbchen geben, Wasser in den Mixtopf füllen, Garkörbchen einhängen und 16 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen. Eier herausnehmen und in kalten Wasser abschrecken.
  • Inzwischen Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in Ringe schneiden, Tomaten waschen in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben. Erbsen und Mais zugeben.
  • Eier schälen, in Scheiben schneiden und zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben. Mixtopf spülen.
  • Gouda in den Mixtopf geben und 4 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und in die Schüssel geben.
  • Rühraufsatz einsetzen, Crème fraîche, Joghurt, Salz, Pfeffer, Essig und Senf in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 4 verrühren.
  • Das Dressing über den Salat in die Schüssel geben und vorsichtig vermischen.

Video

Notizen

Tipp: Wer möchte kann noch 150 g Schinkenwürfel zugeben, das macht den Salat noch etwas deftiger.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 301kcalKohlehydrate: 17gProtein: 18gFett: 19ggesättigte Fettsäuren: 10gSodium: 430mgZucker: 9gVitamin A: 1976IUVitamin C: 30mgCalcium: 291mgEisen: 2mg
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6 Kommentare zu „Bunter Salat aus dem Thermomix®“

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