Türkische Pizza aus dem Thermomix® gelingsicher!

Hast du schon unser Lieblingsrezept für gelingsicheren Pizzateig aus dem Thermomix® entdeckt? Wir können gar nicht genug davon bekommen. Deshalb gibt’s hier, passend zu unserem Lieblingrezept, den passenden Hackfleischbelag.

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Türkische Pizza mit Hackfleisch aus dem Thermomix®

Daniela Gronau

Wir lieben diese Pizza! Dünner Boden, herzhafter Belag und fruchtige Zitrone darüber. Lecker!

4.80 von 3508 Bewertungen

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Vorbereitung 15 Min.

Zubereitung 20 Min.

Gesamtzeit 35 Min.

Gericht Hauptgericht, Soulfood, Thermomix® Rezepte

Land & Region Türkisch

Portionen 4 Portionen

Kalorien 357 kcal

Zutaten

• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Zwiebel
• 1/2 rote Paprikaschote
• 100 g Tomaten *
• 100 g Rinderhackfleisch
• 10 g Olivenöl
• 1 TL Salz *
• 1 TL Chiliflocken
• 1/2 TL Cumin
• 1 Pizzateig aus dem Thermomix®
• 1 Zitrone
• 1/2 Bund Petersilie

Anleitungen

 

• Knoblauch abziehen, Zwiebel abziehen und halbieren. Beides in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
  2 Knoblauchzehen, 1 rote Zwiebel
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• Paprika waschen, Kerne und Strunk entfernen, Tomaten waschen, halbieren und Strunk entfernen. Beides in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
  1/2 rote Paprikaschote, 100 g Tomaten
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• Hackfleisch, Öl, Salz, Chiliflocken und Cumin zugeben und 30 Sekunden/LINKSLAUF/Stufe 4 vermischen.
  100 g Rinderhackfleisch, 10 g Olivenöl, 1 TL Salz, 1 TL Chiliflocken, 1/2 TL Cumin
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• Backofen auf 250 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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• Pizzateig ausrollen und auf das Backblech geben, Belag darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 10 – 15 Minuten backen.
  1 Pizzateig aus dem Thermomix®
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• Inzwischen Petersilie waschen, trockenschütteln und hacken, Zitrone achteln.
  1/2 Bund Petersilie, 1 Zitrone
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• Pizza mit Petersilie bestreut servieren und die Zitronenachtel dazu reichen.
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Rezept-Zubehör

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Spatel *

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Backblech *

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Backofen *

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Pizzaschneider *

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Pizzamatte *

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Mix-Backbuch *

Video

Notizen

Tipp: Wir verwenden nur noch die Pizza-Matten von Lékué. Der Boden der Platin-Silikon-Formen ist voller kleiner Luftlöcher, die die heiße Luft beim Backen direkt an den Pizzaboden leiten. Nichts klebt an und der Boden wird richtig schön knusprig.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 357kcalKohlehydrate: 54gProtein: 13gFett: 11ggesättigte Fettsäuren: 3gSodium: 829mgZucker: 9gVitamin A: 748IUVitamin C: 39mgCalcium: 21mgEisen: 4mg

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