Joghurteis aus dem Thermomix® • selbstgemacht

Joghurteis aus dem Thermomix®

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Herrlich cremig, nicht zu süß und kinderleicht nachgemixt: Freu dich auf Joghurteis aus dem Thermomix®! Hier geht es zum Rezept für TM31, TM5 sowie TM6.

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Joghurteis aus dem Thermomix®Pin
Joghurteis aus dem Thermomix®

Zutaten für Joghurteis aus dem Thermomix®

Das geniale ist, dass du für unser Rezept nur vier Zutaten benötigst. Nimm Zucker, den kalorienbewusste Naschkatzen auch durch Xucker * ersetzen können. Für die Cremigkeit empfehlen wir Sahne und natürlich die wichtigste Zutat: Vollmilchjoghurt. Alternativ kannst du auch griechischen Joghurt verwenden. Lecker! Für einen kleinen Säureanteil empfehlen wir noch einen Spritzer Zitronensaft.

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So stellst du Thermomix® Joghurteis her

Im ersten Schritt pulverisieren wir den Zucker zu Puderzucker. So kann der Eisgenuss nicht von grobkörnigem Zucker gestört werden. Anschließend schlägst du die Sahne im Thermomix® steif und rührst vorsichtig den Joghurt unter. Zu guter letzt frierst du die Eismasse in der Eismaschine oder unter gelegentlichem Rühren im Gefrierfach ein. Lecker!

Varianten für Joghurteis

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Probiere unseren Thermomix® Frozen Joghurt, das schnelle Fruchteis, das schnelle Mango-Kokosfruchteis, Zitronen-Buttermilch-Eis, das schnelle Raffaello-Beeren-Eis aus dem Thermomix® sowie die Klassiker schlechthin, Vanilleeis und Thermomix® Schokoladeneis.

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Joghurteis aus dem Thermomix®

Daniela Gronau
Thermomix® Joghurteis ist die perfekte Erfrischung und das perfekte Grundrezept, um es mit Früchten, Nüssen oder Saucen zu verfeinern.
5 von 5 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 5 Min.
Einfrierzeit 9 Stdn.
Gesamtzeit 9 Stdn. 10 Min.
Gericht Dessert, Eis, Nachspeise, Thermomix® Rezepte
Land & Region Deutschland
Portionen 4 Portionen
Kalorien 388 kcal

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 250 g Sahne
  • 550 g Vollmilchjoghurt
  • 10 g Zitronensaft

Anleitungen
 

  • Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren.
    150 g Zucker
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  • Sahne zugeben, auf Stufe 3,5 solange schlagen, bis sie steif ist und beiseite geben.
    250 g Sahne
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  • Joghurt und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 8 mixen.
    550 g Vollmilchjoghurt, 10 g Zitronensaft
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  • Sahne zugeben und 10 Sekunden/Stufe 3 unterheben.
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  • Masse in der Eismaschine gefrieren lassen, oder in einer gefrierfesten Form in den Gefrierschrank stellen und halbstündlich mit einem Schneebesen durchrühren.
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Notizen

Tipp: Du kannst verschiedene Früchte, Kekse, Marmelade oder Konfitüre in dein Joghurteis mischen. So kreierst du unterschiedliche Geschmacksrichtungen.

Nährwerte

Kalorien: 388kcalKohlehydrate: 52gProtein: 7gFett: 18ggesättigte Fettsäuren: 11gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 58mgZucker: 49gVitamin A: 651IUVitamin C: 1mgCalcium: 233mgEisen: 0.1mg
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