Dieses Eisrezept für leckeres Buttermilch-Zitronen-Eis zählt zu unseren absoluten Favoriten. Du findest es in unserem Eisbuch EIS & MEHR – KALT, SÜß UND LECKER FÜR DEN THERMOMIX TM31 UND TM5® ❤️
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Auf 140 Seiten findest du über 70 leckere Rezepte, Anleitungen und wertvolle Tipps rund um die Eisherstellung in deinem Thermomix®.
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Erfahre hier schon einmal vorab, wie du ganz leicht Eis ohne Eismaschine mit deinem Thermomix® herstellen kannst.
Buttermilch-Zitronen-Eis aus dem Thermomix®
Dieses frische Zitronen-Buttermilch Eis gelingt im TM31®, TM5® sowie TM6®. Du kannst es komplett ohne Eismaschine herstellen.
Zutaten
- 120 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 500 g Buttermilch
- 200 g Crème fraîche
- 5 Zitronen unbehandelt
Anleitungen
- Zucker in den Mixtopf geben und 12 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren.120 g Zucker
- Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark herauskratzen und mit Buttermilch und Crème fraîche in den Mixtopf geben. Eine Zitrone heiß abwaschen, trockenreiben, mit einer feinen Reibe etwa 1 TL Zitronenschale abreiben und diese zugeben.1 Vanilleschote, 500 g Buttermilch, 200 g Crème fraîche, 5 Zitronen
- Zitronen auspressen, Saft in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 5 verrühren.
- Einfrieren.
Video
Notizen
Tipp: Du kannst auch Limetten oder Orangen verwenden, oder die Zitrusfrüchte mischen.
Nährwerte
Serving: 1PortionKalorien: 165kcalKohlehydrate: 25gProtein: 3gFett: 7ggesättigte Fettsäuren: 4gSodium: 87mgZucker: 20gVitamin A: 274IUVitamin C: 36mgCalcium: 117mgEisen: 1mg
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Da bekommt man gleich Lust auf Sommer! Habe euren Blog gerade erst entdeckt! Und dabei habe ich meinen TM schon ein paar Jahre! Werde gleich mal durch euren Shop stöbern! Als Blogger ist man ja immer auf der Suche nach tollen Rezeptideen
Danke für das leckere Eisrezept! Bin gespannt auf die Rezepte im Eisbuch
lg