Eines der beliebtesten Sommerrezepte für TM31, TM5 sowie TM6: Beerenschaum aus dem Thermomix®. Lass dir dieses luftige Dessert auf der Zunge zergehen.

Thermomix® in Diamantschwarz

Beerenschaum aus dem Thermomix®

Tobias

Thermomix® Beerenschaum ist eine fettarme und leichte Alternative zu normalem Eis. Erfrischend und perfekt für den Sommer!

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Vorbereitung 2

Zubereitung 3

Gesamtzeit 5

Gericht Dessert, Eis, Nachspeise, Thermomix® Rezepte

Küche Deutschland

Portionen Portionen

Kalorien 290 kcal

Zutaten

200 g Zucker *
700 g gemischte Beeren TK
2 Eiweiß

Anleitungen

Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren.
200 g Zucker
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600 g Beeren und Eiweiß zugeben, 30 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
700 g gemischte Beeren, 2 Eiweiß
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Rühraufsatz einsetzen und 2 Minuten/Stufe 3 aufschlagen.
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In Schälchen füllen und mit den restlichen Beeren garniert servieren.
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Rezept-Zubehör

Spatel *

Video

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 290kcalKohlehydrate: 71gProtein: 2gFett: 1ggesättigte Fettsäuren: 0.1gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.5gSodium: 27mgZucker: 65gVitamin A: 81IUVitamin C: 4mgCalcium: 16mgEisen: 0.4mg

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Beerenschaum aus dem Thermomix®