Lecker fruchtiges Zitronen-Wassereis aus dem Thermomix® mixt du innerhalb von 2 Minuten. Wir zeigen dir das beste Rezept für den TM31, TM5 sowie TM6.

Inhaltsverzeichnis

3 gute Gründe für unser Zitronen-Wassereis aus dem Thermomix®

💥Bam! Sommer steht vor der Tür und was gibt es Besseres als ein kühles, fruchtiges Zitronen-Wassereis? Richtig, absolut nichts! Und hier sind drei unbestreitbare Gründe, warum du dieses Zitronen-Wassereis aus dem Thermomix® Rezept noch heute ausprobieren solltest:

🍋 Frische Zutaten: Vergiss das industriell hergestellte Wassereis. Bei unserem Rezept weißt du genau, was drin ist: Saftige Zitronen und purer Zucker. Keine Konservierungsstoffe, keine künstlichen Farbstoffe. Nur reine, unverfälschte Geschmacksexplosion.
🏖️ Sommerfeeling pur: Stell dir vor, du bist auf einer griechischen Insel, die Sonne brennt, das Meer rauscht und in deiner Hand hältst du dieses himmlische Zitronen-Wassereis. Na, überzeugt?
🎉 Spaß für die ganze Familie: Küchenaction mit den Kindern ist immer ein Highlight. Lass sie die Zitronen auspressen und beim Mischen zusehen. Bonus: Sie werden es lieben, ihr eigenes Eis zu naschen!

Thermomix® Zitronen-Wassereis – Zutaten

Für unser schmackhaftes Zitronen-Wassereis brauchen wir nur drei Zutaten:

🍋 Zitronen (700g): Der Star des Rezepts. Zitronen liefern das frische, säuerliche Aroma, das dieses Wassereis so unwiderstehlich macht. Tipp: Verwende Bio-Zitronen und gib ein Stück von der Schale im ersten Schritt mit zum Zucker. Das sorgt für eine feine herbe Note.
🍚 Zucker (100g): Der süße Kontrast zur Säure der Zitronen. Macht das Wassereis angenehm süß und erfrischend. Tipp: Du kannst auch Rohrzucker für eine leicht karamellige Note verwenden.
🌾 Vanillezucker (60g): Fügt eine feine Vanillenote hinzu, die das Zitronenaroma wunderbar ergänzt. Alternativ kannst du auch eine frische Vanilleschote verwenden.

Varianten für Thermomix® Zitronen-Wassereis

Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Grundrezept zu variieren. Hier sind ein paar Ideen:

🍊 Orangen-Wassereis: Ersetze einen Teil des Zitronensafts durch frisch gepressten Orangensaft für eine leckere Orangennote.
🍓 Erdbeer-Zitronen-Wassereis: Füge pürierte Erdbeeren zur Mischung hinzu, um ein fruchtiges, erfrischendes Wassereis zu kreieren.
🌶️ Zitronen-Wassereis mit Ingwer oder Chili: Püriere ein Stück Ingwer mit in deine Eismischung. Du erhältst ein Ingwer-Shot-Zitronen-Wassereis. Und für die Abenteuerlustigen unter euch: Füge ein paar Chiliflocken * hinzu, um dem Eis eine scharfe Note zu verleihen.

Kurzzusammenfassung Rezept

Hier ist eine kurze Zusammenfassung der Rezeptschritte. Die vollständigen Anweisungen und Zutaten findest du auf der Rezeptseite.

Zucker pulverisieren: Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und pulverisieren.
Zitronensaft hinzufügen: Die Zitronen auspressen und den Saft hinzufügen.
Mischen: Alles auf hoher Stufe vermischen.
Einfrieren: Die Mischung in Wassereistüten oder Wassereisformen füllen und einfrieren.

Super Tipp zum Zitronen-Wassereis aus dem Thermomix®

Lass dein Wassereis vor dem Servieren ein paar Minuten bei Raumtemperatur stehen. So ist es leichter aus der Form zu lösen und hat die perfekte Konsistenz zum Genießen.

So macht dieses Rezept noch mehr Freude

Hier sind ein paar Produkte, die dein Zitronen-Wassereis-Erlebnis noch besser machen können:

🧊Wassereisbeutel * und Wassereisformen *: Mit diesen Wassereisbeuteln und wiederverwendbaren Formen kannst du dein Wassereis ganz einfach einfrieren und servieren.
🍋 Zitruspresse *: Diese Presse hilft dir, das Maximum an Saft aus deinen Zitronen herauszupressen.
🥣 Rührschüssel-Set mit Deckeln *: Ideal um fertige Eismasse kurzfristig im Kühlschrank zu lagern.

Food Prep zu Zitronen-Wassereis aus dem Thermomix®

Du kannst das Wassereis bis zu vier Wochen im Voraus zubereiten und einfrieren. Stelle sicher, dass du es gut verpackst, um Gefrierbrand zu vermeiden. Direkt aus dem Gefrierschrank servieren oder kurz antauen lassen um es leichter aus der Form zu lösen.

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