Du liebst Orangeneis? Dann musst du Capri-Eis am Stiel aus dem Thermomix® probiert haben. Dank deines smarten Küchenhelfers bekommst du die Eismasse spielend leicht erwärmt, ohne dass sie kocht.
Inhaltsverzeichnis
Jetzt kannst du das Eis deiner Kindheit spielend leicht selbst daheim nachmachen. Die Zutaten für dein selbstgemachtes Capri Eis am Stiel aus dem Thermomix® hast du vielleicht sogar vorrätig. Orangensaft, etwas Zitronensaft, Zucker sowie Speisestärke. Die Speisestärke sorgt dafür, dass die Eismasse die richtige Konsistenz bekommt. Ganz so wie du es vom gekauften Capri Eis gewohnt bist.
Dank des Thermomix® lässt sich die Eismasse spielend leicht und konstant auf 90 °C erhitzen, ohne dass du Gefahr läufst, dass die Masse zum Kochen beginnt. Das sollte sie nämlich auf keinen Fall.
- Sicheres Material: Hergestellt aus lebensmittelechtem Silikon; entspricht den FDA- und LFGB-Standards
- Breiter Temperaturbereich: Hält Temperaturen von -40 ℃ bis +230 ℃ stand; geeignet für Kühlschränke, Öfen und Mikrowellen
- Wiederverwendbar und langlebig: Leicht zu reinigen; spülmaschinenfest und antihaft; hitze- und ölbeständig; langlebig und verblasst nicht
- Einzigartiges Design: Enthält 6 Löcher und 6 wiederverwendbare Stöcke; ermöglicht die Herstellung von 6 verschiedenen Geschmacksrichtungen gleichzeitig
- Benutzerfreundlich: Weiche Haptik ohne scharfe Kanten; leicht von Kleinkindern zu halten; kleine konkav-konvexe Punkte auf den Stöcken für besseren Halt und einfaches Herausziehen der Ice Pops
3 gute Gründe für unser Capri-Eis am Stiel aus dem Thermomix®
- 💖 Selbstgemacht schmeckt besser: Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah? Unser Capri Eis am Stiel aus dem Thermomix® schmeckt so fruchtig-frisch, da wird selbst die Eisdiele neidisch.
- 🌍 Umweltfreundlich: Keine unnötige Plastikverpackung, keine langen Transportwege – alles was du brauchst, ist dein treuer Thermomix® und ein paar einfache Zutaten.
- 😋 Du bestimmst, was drin ist: Keine versteckten künstlichen Zusatzstoffe. Mit diesem Rezept entscheidest du, was in dein Eis kommt. Ein Traum, nicht wahr?
Thermomix® Capri Eis am Stiel – Zutaten
- 🍊 500 g Orangensaft: Bringt den erfrischenden, fruchtigen Geschmack in dein Capri Eis. Orangensaft ist zudem voller Vitamin C – ein kleiner Gesundheitskick für dein Eis!
- 🍋 15 g Zitronensaft: Sorgt für die spritzige Note im Eis.
- 🍚 30 g Speisestärke: Bietet die perfekte Konsistenz und Stabilität für dein Capri Eis. Maisstärke * ist geschmacksneutral und glutenfrei. Perfekt, um dein Eis in Form zu halten.
- 🥄 50 g Zucker: Verleiht dem Eis die notwendige Süße. Falls du es weniger süß magst, kannst du auch weniger Zucker verwenden oder auf natürliche Süßungsmittel wie Honig oder Agavendicksaft ausweichen.
Varianten für Thermomix® Capri Eis am Stiel
- 🍹 Campari-Orangen-Eis: Ersetze 100 g des Orangensafts durch Campari *.
- 🥭 Mango-Orangen-Eis: Ersetze die Hälfte des Orangensafts durch Mangosaft.
- 🥥 Tropisches Capri-Eis: Ersetze einen Teil des Orangensafts durch Ananassaft und Kokoswasser für ein exotisches Geschmackserlebnis.
Kurzzusammenfassung Rezept
- Zutaten vermischen: Alle Zutaten in den Mixtopf geben und vermischen.
- Erhitzen: Die Eisflüssigkeit kurz erhitzen.
- Abkühlen: Die Eisflüssigkeit im Thermomix® abkühlen lassen.
- Abfüllen: Die Eisflüssigkeit in Eis-Am-Stiel-Formen * nach Wahl abfüllen.
- Einfrieren: Das Eis einige Stunden gefrieren lassen.
Super Tipp zu Capri Eis am Stiel aus dem Thermomix®
So macht dieses Rezept noch mehr Freude
- 🍡 Eisformen: Um dein Capri Eis am Stiel aus dem Thermomix® in die perfekte Form zu bringen, sind diese Eisformen * perfekt geeignet.
- 🍋 Zitruspresse: Mit dieser Zitruspresse * holst du den letzten Tropfen Saft aus deinen Orangen und Zitronen.
- 🍚 Speisestärke: Eine gute Qualität der Speisestärke ist wichtig für die Konsistenz deines Eises. Diese Speisestärke * ist unsere Empfehlung.
Food Prep zu Capri Eis am Stiel aus dem Thermomix®
Du kannst das Eis im Voraus zubereiten und bis zu zwei Wochen im Gefrierfach aufbewahren. Stelle sicher, dass das Eis gut verpackt ist, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Mit diesen genialen Sommerrezepten kann die nächste Hitzewelle kommen!
Capri Eis am Stiel aus dem Thermomix®
Zutaten
- 500 g Orangensaft
- 15 g Zitronensaft
- 50 g Zucker *
- 30 g Speisestärke *
Anleitungen
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 6 Sekunden/Stufe 5 vermischen.500 g Orangensaft, 15 g Zitronensaft, 50 g Zucker, 30 g Speisestärke
- Eisflüssigkeit 6 Minuten/90 °C/Stufe 2 erhitzen.
- Eisflüssigkeit im Mixtopf abkühlen lassen und anschließend in Eis am Stiel Formen nach Wahl abfüllen. Das Eis einige Stunden gefrieren lassen.
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Notizen
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Autor
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