Sonnenblumenkern-Tomaten-Brotaufstrich aus dem Thermomix

Der Thermomix eignet sich dank seiner Kraft auch hervorragend zum Mahlen ölhaltiger Saaten, womit sich Getreidemühlen meist schwertun. Sonnenblumenkerne sind die perfekte Grundlage für Brotaufstriche, aber sie sind stark ölhaltig. Kein Problem für deinen Thermomix! 🙂 In Kombination mit Tomatenmark, Olivenöl und vielen weiteren leckeren Zutaten zaubern wir ganz fix diesen herrlichen mediterranen Brotaufstrich.

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Sonnenblumenkern-Tomaten-Aufstrich aus dem Thermomix®

Daniela Gronau

Mix dir diesen Tomaten-Aufstrich im TM31®, TM5® oder TM6®.

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Vorbereitung 10 Min.

Zubereitung 10 Min.

Gesamtzeit 20 Min.

Gericht Thermomix® Rezepte

Land & Region Deutsch

Portionen 4 Portionen

Kalorien 480 kcal

Zutaten

• 2 Stück Knoblauchzehen
• 200 g Sonnenblumenkerne
• 120 g Tomatenmark *
• 80 g Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 EL mittelscharfer Senf
• 1 EL getrockneter Oregano
• 1/2 TL Zucker
• 1/2 TL Salz *
• 1/4 TL Pfeffer * schwarz

Anleitungen

 

• Knoblauch schälen, mit den Sonnenblumenkernen in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 mahlen.
  2 Stück Knoblauchzehen, 200 g Sonnenblumenkerne
• Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 4 vermischen.
  120 g Tomatenmark, 80 g Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 EL mittelscharfer Senf, 1 EL getrockneter Oregano, 1/2 TL Zucker, 1/2 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer

Rezept-Zubehör

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Spatel *

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Messer *

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Schüsselchen *

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Spülbürste *

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Messerbürste *

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Familienkochbuch *

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Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 480kcalKohlehydrate: 15gProtein: 10gFett: 45ggesättigte Fettsäuren: 5gSodium: 275mgZucker: 3gVitamin A: 65IUVitamin C: 3mgCalcium: 49mgEisen: 2mg

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Noch mehr leckere Aufstriche gibts im will-mixen.de Blog unter „Brotaufstriche“.