Parmesan-Walnuss-Aufstrich aus dem Thermomix®

Parmesan-Walnuß-Aufstrich aus dem Thermomix®



Dieser Parmesan-Walnuss-Aufstrich aus dem Thermomix® mit Nussstückchen ist richtig schön herb und würzig. Ein Schuss feiner Cognac unterstreicht die würzige Note. Super schnell im Thermomix zubereitet und mit frisch aufgebackenem Weißbrot serviert, weckt er Urlaubsgefühle. 🙂 Wenn du magst, kannst du ihn mit frischen Kräutern nach Wahl verfeinern. Egal, ob zum Frühstück, als Brotzeit oder zum Abendbrot. Der Aufstrich – frisch aus der will-mixen.de Küche – ist ein Gedicht!

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Parmesan-Walnuss-Aufstrich mit Nussstückchen aus dem Thermomix®Pin

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Parmesan Aufstrich ThermomixPin

Parmesan-Walnuss-Aufstrich aus dem Thermomix®

Tobias
Dieser würzige Parmesan Aufstrich gelingt im TM31®, TM5® und TM6®.
5 von 3 Bewertungen
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Beilage, Brotaufstrich, Dip, Soulfood, Thermomix® Rezepte
Küche Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 322 kcal

Zutaten

  • 60 g Walnusskerne
  • 170 g Parmesan *
  • 100 g Crème fraîche
  • 15 g Cognac
  • 1/2 TL Tabasco

Anleitungen
 

  • Walnüsse in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 6 hacken und beiseite geben.
    60 g Walnusskerne
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  • Parmesan in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 10 reiben.
    170 g Parmesan
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  • Crème fraîche, Cognac, Tabasco und gehackte Walnüsse zugeben und 7 Sek./LINKSLAUF/Stufe 6 vermischen.
    100 g Crème fraîche, 15 g Cognac, 1/2 TL Tabasco
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Video

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 322kcalKohlehydrate: 4gProtein: 18gFett: 26ggesättigte Fettsäuren: 11gSodium: 704mgZucker: 1gVitamin A: 488IUVitamin C: 1mgCalcium: 545mgEisen: 1mg
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4 Kommentare zu „Parmesan-Walnuß-Aufstrich aus dem Thermomix®“

  1. Hallo,

    das ist hier eine Super-Seite. An dieser Stelle ein Lob an die Redaktion. Die Fotos sehen sehr anschaulich aus. Was haltet ihr davon, auch mal Thermomix-Rezepte vorzustellen?

    1. Liebe Gertrud,
      die Zugabe vom Cognac ist hier Geschmacksache. Du könntest ihn durch Rum ersetzen. Falls du auf Alkohol verzichten möchtest, lasse den Cognac einfach weg, der Aufstrich schmeckt trotzdem! Falls die Mischung nicht sämig ist, gib ein paar Tropfen Öl oder einen Spritzer Zitronensaft hinzu oder beides. Zitrone schenkt eine frische Note. Wir freuen uns auf dein Feedback!
      Liebe Grüße <3

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