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Erdbeer Rhabarber Blechkuchen aus dem Thermomix

goodydoo Einhornarmband

kuchenOh du schöne Erdbeer- und Rhabarber-Zeit!

Das warten hat ein Ende und unser Lieblingsobst und -gemüse ist wieder zu bekommen. In Kombination mit einer süßen Mascarponecreme werden die Zutaten zu einem leckeren Blechkuchen veredelt. 🙂

Der Teig aus dem Thermomix wird mit einem Löffel auf dem Backblech gleichmäßig verstrichen.

Angebot
Chef'n StemGem Erdbeerentstrunker
  • Multitalent: Kann neben Erdbeeren auch für Tomaten verwendet werden
  • Praktisch: Kann mit einer Hand bedient werden
  • Lieferumfang: 1 x Erdbeerentstrunker
  • Material: Griff aus Kunststoff, Funktionsteil aus Edelstahl - spülmaschinengeeignet
  • Maße: ca. 8,5 x 2,5 x 5 cm

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Den Belag gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit der Mascarponecreme begießen… backen… lecker!

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Kennst Du schon unser Backbuch? Darin findest Du über 100 Back-Rezepte für den Thermomix.

Das große Mix-Backbuch: Über 100 Rezepte für den Thermomix - Für TM5 & TM31
  • Daniela Gronau-Ratzeck, Tobias Gronau
  • Herausgeber: Südwest Verlag
  • Gebundene Ausgabe: 192 Seiten
Ratz-Fatz-Kuchen BAND 2: Schnelle Kuchen aus dem Thermomix
  • Corinna Wild
  • Herausgeber: C. T. Wild Verlag
  • Auflage Nr. 1 (15.03.2017)
  • Taschenbuch: 108 Seiten

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Erdbeer Rhabarber Blechkuchen

Vorbereitungszeit 25 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Arbeitszeit 1 Stunde 25 Minuten

Zutaten

  • 700 g Rhabarber
  • 400 g Erdbeeren
  • 400 g Mehl, Type 405
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 250 g Rohrzucker, braun
  • 40 g Vanillezucker
  • 300 g Butter , weich
  • 1 Prise Salz
  • 4 Stück Eier
  • 250 g Mascarpone
  • 3 Stück Eigelb

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