Ende August liefert die Saison Tomaten, Zucchini und Zwetschgen, dazu die ersten Äpfel. Daraus wird ein Wochenplan mit schnellen Gerichten für den Feierabend und zwei gemütlicheren Essen fürs Wochenende.
Jeder Tag führt direkt zum vollständigen Rezept. Wer die ganze Woche kochen möchte, findet darunter eine zusammengefasste Einkaufsliste für vier Personen.
Montag, 24. August: Tomatencremesuppe aus dem Thermomix®
900 g sehr reife Tomaten, glatt püriert, Sahne erst nach dem Mixen. Mit Baguette oder einer Kelle Reis wird die Suppe zum Abendessen.
Dienstag, 25. August: Gemüse-Curry mit Hähnchen aus dem Thermomix®
Paste statt Pulver, Mango in den letzten 12 Minuten. Reis parallel auf dem Herd. Unser Community-Hit mit 6.801 Bewertungen.
Mittwoch, 26. August: Spaghetti Bolognese aus dem Thermomix®
500 g Rinderhack, 400 g Tomaten, Karotten für die Süße. Linkslauf, sonst wird das Hack Brei. Spaghetti nebenbei.
Donnerstag, 27. August: Gemüseauflauf Tomate-Mozzarella aus dem Thermomix®
Zucchini und Cocktailtomaten, Sauce vorher binden, sonst steht Wasser in der Form. 30 Minuten bei 180 °C.
Freitag, 28. August: One Pot Käse-Schinken-Nudeln aus dem Thermomix®
Hörnchen garen in der Sauce, Stärke bleibt im Topf. 25 Minuten, ein Gerät, Feierabend.
Samstag, 29. August: Ruck-Zuck Zwetschgendatschi aus dem Thermomix®
1,3 kg Zwetschgen, Rührteig ohne Hefe. 65 Minuten, 16 Stücke. Wer abends noch etwas Warmes will, nimmt die Reste von Dienstag oder Mittwoch.
Sonntag, 30. August: Curryrisotto mit Apfel aus dem Thermomix®
Der Apfel kommt zweimal in den Topf, sonst wird er Mus. Boskop oder Granny Smith, nicht Gala. 35 Minuten, kein Rühren.
Was diese Woche auf den Einkaufszettel kommt
Die Mengen sind ein Startpunkt für vier Personen. Prüfe die Einzelrezepte, wenn du Portionen anpasst.
- Gemüse: 2,1 kg Tomaten (frisch), 2 Zucchini, 800 g Cocktailtomaten, 500 g Karotten, 200 g Kartoffeln, 1 Mango, 1,3 kg Zwetschgen, 1 Apfel (Boskop), Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Schnittlauch, 1 Chilischote
- Fleisch: 350 g Hähnchenbrust, 500 g Rinderhack, 150 g Kochschinken
- Milchprodukte: Sahne (ca. 650 g), Mozzarella 250 g, Parmesan 160 g, Bergkäse 80 g, Milch, 6 Eier plus 1 Ei für den Datschi
- Vorrat: Spaghetti 500 g, Hörnchen 400 g, Basmati 400 g, Risottoreis 300 g, Kokosmilch, passierte Tomaten, Mehl, Butter, Zucker, Fond, Currypaste, Currypulver, Weißwein
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