Tomatencremesuppe aus dem Thermomix® – in 20 Min.

So muss eine Tomatencremesuppe aus dem Thermomix® schmecken! Tomatig, sahnig, sommerlich. Lass dich vom Geschmack dieser Suppe nach Italien entführen. 🍅

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🎉 Heute haben wir ein tomatenstarkes Abenteuer für dich: Die Tomatencremesuppe aus dem Thermomix®! 🍅 Es gibt mindestens drei leckere Gründe, warum du dieses Rezept noch heute ausprobieren solltest:

1. 🏡 Heimvorteil: Keine Supermarkt-Tomatencremesuppe kann mit der Selbstgemachten aus dem Thermomix® mithalten. Warum? Weil du genau weißt, welche Zutaten du verwendest, wenig zusätzlicher Zucker, keine künstlichen Konservierungsstoffe. Nur das Beste vom Besten landet in deinem Suppentopf! 😎
2. 🥇 Einfachheit für den Gewinn: Vergiss komplizierte Rezepte mit zwanzig Zutaten, die du noch nie zuvor gehört hast, geschweige denn ausgesprochen. Diese Thermomix® Tomatencremesuppe ist so unkompliziert, dass selbst ein Anfänger sie meistern kann! Ein paar frische Tomaten, etwas Gemüsebrühe, Gewürze und ab in den Thermomix®. Suppe kochen war noch nie so einfach – oder lecker!
3. 🕰️ Zeit ist Geschmack: Wusstest du, dass die Suppe beim langsamen Köcheln im Thermomix® tatsächlich besser schmeckt? Es ist, als würde die Suppe in dieser Zeit ihre Geschmacksknospen ausbilden. Und ganz ehrlich, du brauchst währenddessen nicht einmal daneben zu stehen. Lass den Thermomix® die Arbeit machen und nutze die gewonnene Zeit für etwas, das dir Spaß macht!

Einfache Thermomix® Tomatencremesuppe aus frischen Tomaten

Das muss etwas ganz Feines. Heute gönnen wir uns eine selbstgemachte Tomatencremesuppe aus dem Thermomix® mit 900 g frischen, roten, aromatischen Tomaten. Die Suppe reicht für etwa 4 Personen. Ganz wie das Original vom Italiener. Ganz ohne passierte Tomaten oder Dosentomaten. In Verbindung mit Karotten, Selleriegewürz und feinen Kräutern zauberst du innerhalb von 20 Minuten eine herrlich cremige Soulfood-Suppe.

Wenn du keine frischen Tomaten zur Hand hast, ersetzt du sie einfach durch Dosentomaten. Diese sind das ganze Jahr über erhältlich, sind gut einzulagern, lange haltbar und schmecken immer prima.

Diese Suppe hat das Potenzial dein neues Lieblingsgericht zu werden und kann im Sommer auch prima kalt serviert werden.

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• 🧄 2 Knoblauchzehen: Der kleine, aber mächtige Knoblauch ist ein Muss in jeder Suppe! Er verleiht deiner Suppe eine würzige Tiefe und ist bekannt dafür, das Immunsystem zu stärken. Wusstest du, dass er auch als natürliches Antibiotikum gilt? Achte beim Einkauf auf feste und pralle Zehen.
• 🫒 20 g Olivenöl: Olivenöl macht alles besser, oder? Es bietet einen reichen, fruchtigen Geschmack und ist gesundheitsfördernd dank der ungesättigten Fettsäuren. Für ein extra Aroma, versuche es mal mit einem kaltgepressten Extra-Virgin Olivenöl.
• 🥖 10 g Mehl: Mehl dient als Verdickungsmittel und sorgt dafür, dass deine Suppe die perfekte, cremige Konsistenz erhält. Du bist glutenfrei? Kein Problem! Du kannst auch Maisstärke oder ein anderes glutenfreies Mehl verwenden.
• 🍅 900 g sehr reife Tomaten: Die Stars der Show! Sie sind süß, saftig und voller Nährstoffe. Achte darauf, dass sie reif und rot sind, für den besten Geschmack und die höchste Nährstoffdichte. Nicht genug frische Tomaten daheim? Probier es mal mit Dosen-Tomaten!
• 🥕 100 g Karotten: Karotten fügen einen süßen, erdigen Geschmack hinzu und sind voller Beta-Carotin, das gut für die Augen ist. Du kannst auch Pastinaken als alternative Zutat verwenden.

• 🍲 400 g Gemüsefond: Dies ist das Fundament deiner Suppe und fügt eine tiefe Geschmacksnote hinzu. Selbstgemachter Thermomix® Gemüsefond ist immer am besten, aber ein guter Bio-Fertigfond tut es auch.
• 🧂 1/2 TL Salz: Salz hebt den Geschmack all deiner Zutaten hervor. Wusstest du, dass es verschiedene Salzsorten gibt? Probiere doch mal Himalaya-Rosa *– oder Meersalz.
• 🧂 1/2 TL Selleriesalz: Ein fantastisches Gewürz, das einen subtilen, aber komplexen Geschmack verleiht. Kein Selleriesalz zur Hand? Kein Problem, ersetze es einfach durch normales Salz und füge ein wenig Sellerie hinzu.
• 🌶️ 2 TL edelsüßes Paprikapulver: Paprika * gibt deiner Suppe Farbe und ein süß-würziges Aroma. Du kannst auch geräuchertes Paprikapulver für eine rauchige Note probieren.
• 🌑 1/2 TL schwarzer Pfeffer: Gib deiner Suppe mit ein wenig Pfeffer * den nötigen Biss! Frisch gemahlener Pfeffer ist hierbei dein bester Freund.
• 🌿 1 TL Oregano getrocknet: Oregano * verleiht deiner Suppe eine mediterrane Note. Du kannst es auch durch Basilikum ersetzen, wenn du einen frischeren Geschmack möchtest.
• 🥄 1 TL Zucker: Ein kleiner Löffel Zucker * hilft dabei, die Säure der Tomaten auszugleichen. Du bevorzugst es natürlicher? Versuche es mal mit Agavendicksaft oder Honig.
• 🌱 1/2 Bund Schnittlauch: Schnittlauch gibt deiner Suppe einen Hauch Frische und Farbe. Du kannst ihn auch durch Frühlingszwiebeln ersetzen oder einfach Petersilie verwenden.
• 🥛 150 g Sahne: Sahne macht deine Suppe schön cremig und reichhaltig. Wenn du eine leichtere Version möchtest, kannst du fettarme Milch oder für eine vegane Version Kokosmilch verwenden.

5 feine Varianten für Thermomix® Tomatencremesuppe

Liebhaber der Tomatencremesuppe aus dem Thermomix®! Hier kommen ein paar aufregende Varianten, die du ausprobieren solltest. Es ist wie ein Gaumenurlaub – direkt in deiner Küche! 🏖️

🥥 Kokos-Tomatencremesuppe: Ersetze die Sahne durch Kokosmilch * für eine exotische Note. Du erhältst eine wunderbar cremige Suppe mit einer unverwechselbaren Süße, die deine Geschmacksknospen in die Karibik entführt.

🌶️ Feurige Tomatencremesuppe: Füge deiner Suppe etwas Chiliflocken * oder frischen Jalapeños hinzu. Das gibt deiner Suppe einen scharfen Kick, der das Feuer in dir weckt. Nur für Mutige!

🍤 Tomatencremesuppe mit Garnelen: Koch ein paar Garnelen und gib sie kurz vor dem Servieren in die Suppe. Der zarte Geschmack der Meeresfrüchte harmoniert perfekt mit der sämigen Tomatencremesuppe.

🍄 Pilz-Tomatencremesuppe: Füge gebratene Champignons hinzu und du erhältst eine herzhafte, erdige Note.

🧀 Käse-Tomatencremesuppe: Ein bisschen geriebener Cheddar oder Parmesan kann deiner Suppe eine wunderbare Tiefe und Cremigkeit verleihen. Käse und Tomaten – ein klassisches Duo, das nie enttäuscht!

Die Grundlage: Beste Gemüsebrühe

Wenn du komplett auf künstliche Inhaltsstoffe (Farbstoffe und Geschmacksverstärker) aus Fertigbrühe verzichten möchtest, empfehlen wir dir unsere Thermomix® Gewürzpaste für Gemüse-Suppengrundstock. Dafür verwendest du frisches Gemüse der Saison, zerkleinerst es im Thermomix® und konservierst es mit viel Salz. So bleibt dein frisches Gemüse lange haltbar. Du ersetzt einen Teelöffel deines herkömmlichen Gemüsebrühpulvers durch 1 bis 2 Teelöffel frischer Gemüsebrühpaste.

Diese Beilagen passen zur Tomatensuppe

Als Beilage zur Thermomix® Tomatencremesuppe wird klassisch Reis serviert. Reis kochen im Thermomix® geht super einfach! Du kannst sie natürlich auch mit Croûtons servieren oder Käsetoast servieren. Das schmeckt so unglaublich lecker!

Rezept Croûtons

1. Schneide das Brot deiner Wahl in Würfel und entferne die Rinde, wenn du diese nicht mit verwenden magst.
2. Erhitze Öl oder Butter (1/2 EL pro Brotscheibe) in einer Pfanne und röste sie in der Pfanne zu goldbraunen Croûtons.
3. Lasse die Croûtons auf Küchenpapier abtropfen, was das Öl reduziert.

Rezept Käsetoast

1. Belege vier Scheiben Toastbrot mit je zwei Scheiben Cheddar.
2. Lege eine weitere Schreibe Toastbrot darauf.
3. Brate jede Seite der Käsetoasts in einer Pfanne mit 2 EL Öl für 1 1/2 bis 2 Minuten pro Seite an.
4. Halbiere die Toasts so, dass jeweils zwei Dreiecke entstehen und serviere sie mit der Thermomix® Tomatencremesuppe.

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Lass dir unsere Pekingsuppe aus dem Thermomix® auf keinen Fall entgehen!

Hier gibt es noch mehr Tomaten-Rezepte für den Thermomix®. Wie wäre es beispielsweise mit einer nicht cremigen Tomatensuppe oder selbstgemachter Tomatensoße? Wusstest du, dass es in unseren Suppen Rezepten das wahrscheinlich beste Rezept für Thermomix® Kürbissuppe gibt? Lass dir das auf keinen Fall entgehen! Kennst du unser Suppenrezeptheft? Hier findest du weitere Suppenrezepte:

• Brokkolisuppe
• Zucchinisuppe
• Kartoffelsuppe

Wenn dir dieses Tomatensüppchen geschmeckt hat, hinterlasse uns gerne eine Bewertung in den Kommentaren!