Gemüsebrühe-Pulver für Suppen aus dem Thermomix®

Gemüsebrühe-Pulver für Suppen aus dem Thermomix®


Du willst deine Brühe und Suppen komplett ohne Geschmacksverstärker herstellen? Dann musst du dieses Gemüsebrühe-Pulver für Suppen aus dem Thermomix® ausprobiert haben! Du kannst es auch mit Gemüseresten deiner Wahl herstellen und beugst so Lebensmittelverschwendung vor.

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Gemüsebrühe-Pulver für Suppen aus dem Thermomix®Pin
Gemüsebrühe-Pulver für Suppen aus dem Thermomix®
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Gemüsebrühe-Pulver für Suppen aus dem Thermomix®

Daniela Gronau
Thermomix® Gemüsebrühpulver ab jetzt stets in deinem Gewürzschrank bereit.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 10 Min.
Trockenzeit 6 Stdn.
Gesamtzeit 6 Stdn. 15 Min.
Gericht Beilage, Grundrezept, Suppe, Thermomix® Rezepte
Land & Region Gemüsebrühe-Pulver für Suppen aus dem Thermomix, gemüsebrühe-pulver thermomix
Portionen 1 Glas à 200 g
Kalorien 360 kcal

Zutaten

Anleitungen
 

  • Backofen auf 80 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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  • Tomaten in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern.
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  • Petersilie waschen, trockenschütteln, mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben, 15 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und Vorgang wiederholen.
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  • Gemüse-Mischung auf dem Backblech verteilen und auf mittlerer Schiene etwa 6 Stunden trocknen. Backofentüre stündlich kurz öffnen, um Feuchtigkeit entweichen zu lassen.
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  • Gemüse-Mischung in den Mixtopf geben und 15 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren. Gemüsebrühpulver in ein Schraubglas füllen und kühl, trocken und dunkel lagern.
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Nährwerte

Serving: 1GlasKalorien: 360kcalKohlehydrate: 82gProtein: 11gFett: 2ggesättigte Fettsäuren: 0.5gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 23634mgZucker: 30gVitamin A: 35235IUVitamin C: 63mgCalcium: 316mgEisen: 6mg
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