Feine Low Carb Waffeln mit Quark aus dem Thermomix® passen perfekt zu süßen Früchten oder zum herzhaften Topping.

Eischnee Thermomix®

Low Carb Waffeln mit Quark aus dem Thermomix®

Tobias

Thermomix® Low Carb Waffeln mit Quark für schlankes Genießen.

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Vorbereitung 5

Zubereitung 25

Gesamtzeit 30

Gericht Frühstück, Low Carb, Thermomix® Rezepte, Vorspeise

Küche Deutsch, Deutschland

Portionen Waffeln

Kalorien 140 kcal

Zutaten

4 Eier
200 g Quark
80 g Mandelmehl
1 TL Backpulver
etwas Rapsöl für das Waffeleisen

Anleitungen

Rühraufsatz einsetzen. Eier trennen und Eiweiß mit Salz in den Mixtopf geben und auf Stufe 4 zu Eischnee schlagen. Rühraufsatz entfernen.
4 Eier
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Eigelbe mit Quark in den Mixtopf geben und 1 Minute/Stufe 4 aufschlagen.
200 g Quark
Mandelmehl und Backpulver zugeben und 20 Sekunden/Stufe 4 vermischen. Eischnee mit Hilfe des Spatels unterheben.
80 g Mandelmehl, 1 TL Backpulver
Waffeleisen aufheizen, einfetten, Teig portionsweise zu Waffeln goldbraun ausbacken.
etwas Rapsöl
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Rezept-Zubehör

Notizen

Tipp: Deine Waffeln lassen sich gut einfrieren und bei Bedarf aufbacken.

Nährwerte

Serving: 1WaffelKalorien: 140kcalKohlehydrate: 5gProtein: 10gFett: 9ggesättigte Fettsäuren: 1gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 146mgZucker: 2gVitamin A: 158IUCalcium: 84mgEisen: 1mg

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Autor

Tobias

Tobias Gronau begeistert in der Küche mit TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert er alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit der Bloggerin Daniela fesselt er über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Ihre Thermomix® Kochbücher sind Bestseller. Was ist ihr Markenzeichen? Gesunde, frische und super leckere Kreationen.

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