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Ganz einfach! Mamas Spaghetti Bolognese aus dem Thermomix

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Spaghetti Bolognese aus dem Thermomix

Bei diesem Spaghetti Bolognese Rezept aus dem Thermomix fühlen wir uns gleich wieder in unsere Kindheit zurück versetzt 🙂

Jeder kennt es. Jeder hat es schon mal gegessen. Jeder mag es. Warum? Weil Spaghetti Bolognese kinderleicht zuzubereiten sind und ruck zuck fertig auf dem Tisch stehen.
Mama hat sich für uns und für Euch das perfekte Rezept überlegt. Es ist ein echter Klassiker, aus unserer Vor-Thermomix-Zeit 😉

Ihr habt Lust auf ein vollwertiges, gesundes Gericht welches in 25 Minuten fertig ist?

Wir haben die Antwort für Euch: Spaghetti Bolognese a la Mama.

Damit Ihr auch ein paar Vitamine und Mineralstoffe in Eurer Mahlzeit habt – fügen wir hier einige Gemüsearten hinzu. Ihr spart während der Zubereitung mit dem Thermomix Zeit, habt die Bolognese aber dennoch selbstgemacht.

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Spaghetti Bolognese aus dem Thermomix
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Spaghetti-Bolognese aus dem Thermomix

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 25 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 500 g Spaghetti
  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 200 g Karotten
  • 20 g Olivenöl
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Edelsüßes Paprikapulver
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 2 TL Gemüsebrühpulver
  • 2 TL Italienische Gewürzmischung

Zubereitung

  • 500 g Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsbeilage garen. 
  • INZWISCHEN Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern.
  • Zwiebel abziehen, halbieren, Karotten schälen, in Stücke schneiden. Beides in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Spatels 4 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. 
  • Öl zugeben und 5 Minuten/Varoma/LINKSLAUF/Stufe 1 andünsten.
  • Hackfleisch in den Mixtopf geben und 3 Minuten/Varoma/LINKSLAUF/Stufe 2 erhitzen.
  • Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Minuten/100 °C/LINKSLAUF/Stufe 1 fertig kochen. 

Ihr habt Lust auf weitere Rezepte aus dem Thermomix? Dann schaut mal in unserem neuesten Artikel vorbei.

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