Bei diesem Rezept für Spaghetti Bolognese aus dem Thermomix® fühlen wir uns gleich wieder in unsere Kindheit zurück versetzt. 😍🍝
Jeder liebt sie. Warum? Weil Spaghetti Bolognese lecker sind, kinderleicht zuzubereiten und ruck-zuck fertig auf dem Tisch stehen. Mama hat sich für uns das perfekte Rezept überlegt.
3 gute Gründe für unser Spaghetti Bolognese aus dem Thermomix®
Hier sind drei schlagende Argumente, warum du noch heute dein Abendessen revolutionieren und unser Rezept für Spaghetti Bolognese aus dem Thermomix® nachkochen solltest!
- 🏃♂️Schnelle Zubereitung: Du hast es nach einem langen Tag satt, stundenlang in der Küche zu stehen? Mit dem Thermomix® und unserem Rezept bereitest du eine köstliche Spaghetti Bolognese in weniger Zeit zu, als es dauert, eine Pizza zu bestellen. Wer kann da schon widerstehen?
- 🌿Frische Zutaten: Keine Konservierungsstoffe, kein Glutamat, nur pures, selbstgemachtes Vergnügen. Das Gemüse knackig, das Fleisch saftig – besser geht es nicht!
- 😋Italienischer Genuss: Mit diesem Rezept holst du dir die Küche Italiens direkt ins Esszimmerzimmer! Das Rezept bringt den Geschmack der Bolognese auf ein neues Level. Prego!
Weltbeste Spaghetti Bolognese Thermomix® – Zutaten
- 🍝 500 g Spaghetti: Die Basis unserer Thermomix® Hackfleischsoße. Ein Klassiker und doch so flexibel – du kannst Vollkorn- oder Glutenfreie Spaghetti verwenden, um deine eigene Version zu kreieren.
- 🧄 2 Knoblauchzehen: Knoblauch gibt deinem Gericht Tiefe und den gewünschten „Kick“. Gesund ist er auch noch!
- 🧅 1 Zwiebel: Verleiht der Bolognese im Thermomix® die perfekte süßliche Note.
- 🥕 200 g Karotten: Fügen eine süße, erdige Note hinzu und bieten zudem einen tollen Vitaminboost.
- 🫒 20 g Olivenöl *: Unser flüssiges Gold, es verleiht der Sauce die perfekte Textur und einen vollmundigen Geschmack.
- 🥩 500 g Rinderhackfleisch: Für den herzhaften Biss und den vollen Fleischgeschmack.
- 🍅 400 g Tomaten und 2 EL Tomatenmark: Für die leuchtend rote Farbe und den fruchtigen, säuerlichen Geschmack, der eine Bolognese so unwiderstehlich macht.
- 🧂 2 TL Gemüsebrühpulver, 1 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer, 1/2 TL Paprika, 1 Prise Cayennepfeffer und 1 Prise Zucker: Diese Gewürze verleihen unserer Spaghetti Bolognese aus dem Thermomix® den letzten Schliff. Du kannst die Menge je nach Vorliebe anpassen.
Varianten für Thermomix® Spaghetti Bolognese
- 🌱Vegetarische Bolognese: Tausche das Rinderhackfleisch durch eine Fleischersatz wie Linsen, Soja oder Pilze für eine vegetarische Version.
- 🍄Pilzbolognese: Statt Rinderhackfleisch könntest du eine Mischung aus Champignons und Portobello-Pilzen verwenden.
- 🌶️Spicy Bolognese: Füge etwas Chilipulver oder frische Chilischoten hinzu, um deiner Bolognese einen scharfen Kick zu verleihen.
- 🧀Käse-Bolognese: Ein paar Löffel Ricotta oder ein wenig geriebener Parmesan in der Sauce machen sie noch cremiger und gehaltvoller.
Bolognese Thermomix® Kurzzusammenfassung Rezept
Dies ist nur eine Übersicht; die vollständigen Zutaten und Anweisungen findest du in der Rezeptkarte am Ende dieses Beitrags.
- Gemüse zerkleinern. Knoblauch, Zwiebel und Karotten im Thermomix® zerkleinern.
- Fleisch anbraten. Olivenöl und Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten.
- Tomaten hinzufügen. Tomaten und Tomatenmark hinzufügen und einkochen lassen.
- Würzen. Gemüsebrühpulver, Salz, Pfeffer, Paprika, Cayennepfeffer und Zucker hinzufügen und unterrühren.
- Kochen. Alles zusammen kochen und dann die Sauce mit Spaghetti servieren.
Super Tipp zu Thermomix® Spaghetti Bolognese
Thermomix® Spaghetti Bolognese Kochvideo
Mit diesem Zubehör macht dieses Rezept noch mehr Freude
- 🍝 Spaghetti-Löffel: * Damit lässt sich die Pasta perfekt portionieren und servieren.
- 🥄 Spatel: * Perfekt zum Umrühren der Sauce im Thermomix®.
- 🥗 Salatschleuder: * Zum Waschen und Trocknen des Salats, der perfekt zu unserer Spaghetti Bolognese passt.
- 🍷 Weingläser: * Ein Glas Rotwein passt perfekt zu unserer Spaghetti Bolognese.
Diese kleinen Helfer machen die Zubereitung und das Genießen der Spaghetti Bolognese aus dem Thermomix® noch angenehmer. Guten Appetit! 🍽️🍷
Food Prep zu Thermomix® Spaghetti Bolognese
Mit etwas Planung lässt sich die Thermomix® Spaghetti Bolognese perfekt für die kommende Woche vorbereiten. Bereite die Sauce am Wochenende zu und lagere sie in luftdichten Behältern im Kühlschrank. Sie bleibt bis zu 3 Tage frisch und kann problemlos aufgewärmt werden, ohne an Geschmack zu verlieren. Die Pasta solltest du immer frisch zubereiten, da sie sonst klebrig werden kann. Den Salat, den du vielleicht als Beilage servieren möchtest, kannst du auch vorbereiten und in einem geschlossenen Behälter aufbewahren.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Thermomix® Spaghetti Bolognese
Kann ich die Thermomix® Spaghetti Bolognese im Voraus zubereiten?
Ja, das ist eine großartige Möglichkeit, Zeit zu sparen. Du kannst die Bolognese bis zu drei Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Welche Pasta eignet sich am besten für Thermomix® Bolognese?
Traditionell wird Bolognese mit Spaghetti serviert, aber du kannst jede Pasta deiner Wahl verwenden. Du kannst diese Sauce aber auch als köstliche Füllung für Lasagne verwenden.
Kann ich die Rinderhackfleisch durch eine vegetarische Option ersetzen?
Ja, du kannst das Rinderhackfleisch durch Linsen, Soja oder Pilze ersetzen.
Kann ich die Bolognese einfrieren?
Ja, die Bolognese lässt sich gut einfrieren. Einfach abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter einfrieren.
Du hast Lust auf ein vollwertiges, gesundes Gericht welches in 25 Minuten fertig ist? Wir haben die Antwort für dich: Spaghetti Bolognese à la Mama. Und damit wir auch ein paar Vitamine und Mineralstoffe in unserer Mahlzeit haben, fügt Mama hier noch einige Karotten und viel Tomate hinzu.
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🍲 Tomatencremesuppe: Diese Suppe ist eine leichte Vorspeise, die perfekt zur Spaghetti Bolognese passt.
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So machst du deine Pasta selbst.
- Grünkern-Bolognese
- Thermomix® Carbonara
- Thermomix® Möhren-Tomaten-Sauce
- Thermomix® Spaghetti-Tomate-Mozzarella
- Spaghetti mit Hack-Bresso®-Sauce aus dem Thermomix®
- Spaghetti al burro
- Spaghetti aglio olio e peperoncino
Spaghetti-Bolognese aus dem Thermomix®
Zutaten
- 500 g Spaghetti
- 2 Knoblauchzehen *
- 1 Zwiebel
- 200 g Karotten
- 20 g Olivenöl *
- 500 g Rinderhackfleisch
- 400 g Tomaten *
- 2 EL Tomatenmark *
- 2 TL Gemüsebrühpulver
- 1 TL Salz *
- 1/4 TL Pfeffer *
- 1/2 TL paprika
- 1 Prise Cayennepfeffer *
- 1 Prise Zucker *
Anleitungen
- Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsbeilage garen und warmhalten.500 g Spaghetti
- Inzwischen Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern.2 Knoblauchzehen
- Zwiebel abziehen und halbieren. Karotten schälen und in Stücke schneiden. Beides in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Spatels 4 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.1 Zwiebel, 200 g Karotten
- Öl zugeben und 5 Minuten/Varoma/LINKSLAUF/Stufe 1 andünsten.20 g Olivenöl
- Hackfleisch in den Mixtopf geben und 3 Minuten/Varoma/LINKSLAUF/Stufe 2 erhitzen.500 g Rinderhackfleisch
- Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Minuten/100 °C/LINKSLAUF/Stufe 1 kochen.400 g Tomaten, 2 EL Tomatenmark, 2 TL Gemüsebrühpulver, 1 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer, 1/2 TL paprika, 1 Prise Cayennepfeffer, 1 Prise Zucker
- Spaghetti mit Bolognese servieren.
Rezept-Zubehör
Video
Notizen
Nährwerte
Du hast Lust auf weitere Rezepte aus dem Thermomix®? Unser Rezepteschatz wird ständig erweitert. Viel Spaß beim Stöbern!
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Ich freue mich schon auf die Rezepte
Die Spaghetti sind ruckzuck gekocht im thermi und schmecken, lieben dank für das Rezept 🙂