Spaghetti Tomate-Mozzarella aus dem Thermomix®

Spaghetti Tomate-Mozzarella aus dem Thermomix®
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Schnelle Spaghetti gehen immer!
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Spaghetti Tomate-Mozzarella aus dem Thermomix®
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Spaghetti Tomate-Mozzarella aus dem Thermomix®

Geliebte Spaghetti in einer cremigen Tomatensoße mit Mozzarella.
Vorbereitung10 Min.
Kochzeit20 Min.
Gesamtzeit30 Min.
Gericht: Hauptgericht, Soulfood, Thermomix® Rezepte
Land & Region: Italienisch
Keyword: Spaghetti aus Thermomix®, Spaghetti Tomate-Mozzarella aus Thermomix
Für: 4 Portionen
Kalorien: 852kcal
Autor: Marion
Kosten: 3 €

Zutaten

  • 500 g Spaghetti
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 200 g Schmand
  • 1 TL Speisestärke
  • 1 TL Salz
  • 1 TL gerebelter Oregano
  • 100 g Gemüsefond
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL rosenscharfes Paprikapulver
  • 1/2 TL Chilipulver
  • 3 Tomaten
  • 300 g Mozzarella
  • 1 Bund Basilikum

Anleitungen

  • Spaghetti in einen Topf mit ausreichend Salzwasser bissfest kochen und warm halten.
  • Knoblauch und Zwiebel abziehen, Zwiebel halbieren, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  • Olivenöl zugeben und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.
  • Gehackte Tomaten in den Mixtopf geben und 5 Minuten/Varoma/Stufe 1 erhitzen.
  • Schmand mit Speisestärke verrühren, mit Salz, Oregano, Gemüsefond, Pfeffer und Chilipulver in den Mixtopf geben und 8 Minuten/100 °C/Stufe 1 kochen.
  • Inzwischen Tomaten waschen, halbieren, Strunk entfernen und in Stücke schneiden.
  • Mozzarella abtropfen lassen und in Stücke schneiden.
  • Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und zerpflücken.
  • Tomaten- und Mozzarellastücke in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Linkslauf/Stufe 2 mischen.
  • Spaghetti auf Teller verteilen, Soße darüber geben und mit Basilikum garniert servieren.

Nährwerte

Serving: 1Portion | Kalorien: 852kcal | Kohlehydrate: 111g | Protein: 37g | Fett: 29g | gesättigte Fettsäuren: 16g | Sodium: 855mg | Zucker: 14g | Vitamin A: 2009IU | Vitamin C: 24mg | Calcium: 514mg | Eisen: 4mg

Rezeptnotizen

Tipp: Zu den Spaghetti kann man gerne auch noch gehobelten oder geriebenen Parmesan servieren.
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