Spaghetti mit Hack-Bresso®-Soße aus dem Thermomix®

Dieses Pasta-Rezept macht einfach glücklich! Spaghetti mit Hack-Bresso®-Soße aus dem Thermomix® sind bunt, gesund und unglaublich lecker.

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Spaghetti mit Hack-Bresso®-Soße aus dem Thermomix®

Marion

Unser beliebtes Hack-Bresso®-Soßen Rezept aus dem Thermomix® ist in 25 Minuten gezaubert. Hol dir einen Hauch der Provence auf deinen Tisch!

4.72 von 461 Bewertungen

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Vorbereitung 15 Minuten Min.

Zubereitung 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 25 Minuten Min.

Gericht Hauptgericht, Pasta, Soulfood

Küche Deutsch

Portionen 4 Portionen

Kalorien 1015 kcal

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Zutaten

• 500 g Spaghetti
• 5 Frühlingszwiebeln
• 10 g Olivenöl *
• 300 g Gemüsefond
• 300 g Frischkäse mit Kräutern z. B. Bresso® Frischkäsezubereitung mit Kräutern der Provence
• 1 TL Dijonsenf *
• 1 TL weißer Pfeffer *
• 1/2 TL Salz *
• 400 g gemischtes Hackfleisch
• 300 g Cocktailtomaten *

Anleitungen

 

• Spaghetti in ausreichend Salzwasser nach Packungsanleitung kochen und warmhalten.
  500 g Spaghetti
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• Inzwischen Frühlingszwiebeln waschen und putzen, eine davon in Ringe schneiden und beiseite geben. Die anderen vier in Stücken in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  5 Frühlingszwiebeln
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• Olivenöl in den Mixtopf geben und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.
  10 g Olivenöl
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• Gemüsefond, Frischkäse, Senf, Pfeffer und Salz in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Linkslauf/Stufe 4 mischen und 6 Minuten/90 °C/Linkslauf/Stufe 1 kochen.
  300 g Gemüsefond, 300 g Frischkäse mit Kräutern, 1 TL Dijonsenf, 1 TL weißer Pfeffer, 1/2 TL Salz
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• Inzwischen Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne ohne Fett krümelig anbraten.
  400 g gemischtes Hackfleisch
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• Tomaten waschen und halbieren.
  300 g Cocktailtomaten
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• Hackfleisch und Tomaten in den Mixtopf geben und 3 Minuten/90 °C/Linkslauf/Stufe 1 erwärmen.
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• Spaghetti mit Hack-Bresso®-Soße anrichten und mit Frühlingszwiebeln garniert servieren.
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Rezept-Zubehör

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Spatel *

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Kochtopf *

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beschichtete Pfanne *

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Schneidebrett *

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Messer *

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Spülbürste *

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Familienkochbuch *

Notizen

Tipp: Du kannst ganz nach Belieben auch andere Nudeln verwenden. Wenn du noch 1 EL Tomatenmark in Schritt 4 mit zur Soße gibst, bekommt sie eine schöne Farbe und wird noch etwas aromatischer.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 1015kcalKohlehydrate: 101gProtein: 39gFett: 50ggesättigte Fettsäuren: 23gSodium: 670mgZucker: 8gVitamin A: 1792IUVitamin C: 11mgCalcium: 125mgEisen: 4mg

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