Bunte Weihnachts-Butterplätzchen aus dem Thermomix® • will-mixen.de
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Bunte Weihnachts-Butterplätzchen aus dem Thermomix®

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🍪 Wer kann schon einem frisch gebackenen Butterplätzchen widerstehen? Mit dem Thermomix® wird die Zubereitung dieser köstlichen Leckereien zum Kinderspiel. In diesem Beitrag zeigen wir dir, wie du perfekte Butterplätzchen aus dem Thermomix® zauberst und geben dir Tipps und Tricks für das beste Ergebnis. 🌟 Plätzchen backen mit Kindern wird mit diesen bunten Weihnachts-Butterplätzchen aus dem Thermomix® zum absoluten Hit.

Bunte Weihnachts-Butterplätzchen aus dem Thermomix®Pin
Bunte Weihnachts-Butterplätzchen aus dem Thermomix®

Mein Weihnachts-Butterplätzchen Thermomix® Rezept

Bunte Weihnachts-Butterplätzchen aus dem Thermomix®Pin

Bunte Weihnachts-Butterplätzchen aus dem Thermomix®

Marion
Butterplätzchen dürfen auf keinem Weihnachtsteller fehlen! Sie gelingen im TM31®, TM5® und TM6®.
4.93 von 1550 Bewertungen
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 35 Minuten
Ruhezeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Gericht Gebäck, Geschenk aus Thermomix, Plätzchen, Thermomix® Rezepte, Weihnachten
Küche Deutsch
Portionen 60 Plätzchen
Kalorien 68 kcal

Zutaten

Für den Teig:

Für die Verzierung:

Anleitungen
 

  • Butter in Stücke schneiden und mit Mehl, Zucker und Ei in den Mixtopf geben und 4 Minuten/Knetstufe kneten.
    250 g Butter, 380 g Mehl, 120 g Zucker, 1 Ei
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  • Den Teig in Frischhalte oder Alufolie wickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
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  • Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
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  • Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, Plätzchen in beliebigen Formen ausstechen und in ca. 8 Minuten auf der mittleren Schiene des Backofens backen und auskühlen lassen.
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  • 100 g Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 10 zu Puderzucker mahlen.
    100 g Zucker
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  • Je 25 g Puderzucker mit 10 g Zitronensaft glatt rühren und mit einer Lebensmittelfarbe je nach gewünschter Intensität einfärben.
    40 g Zitronensaft, 4 Lebensmittelfarben
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  • 1/4 der Plätzchen damit bestreichen und mit Zuckerdeko verzieren. Mit den restlichen Plätzchen und Lebensmittelfarben genau so verfahren.
    Zuckerdeko
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Video

Notizen

Tipp: Du kannst deine Butterplätzchen natürlich auch mit im Thermomix® geschmolzener Schokolade bestreichen.

Nährwerte

Serving: 1PlätzchenKalorien: 68kcalKohlehydrate: 9gProtein: 1gFett: 4ggesättigte Fettsäuren: 2gSodium: 31mgZucker: 4gVitamin A: 108IUVitamin C: 1mgCalcium: 2mgEisen: 1mg
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Rezept powered by WP Recipe Maker ❤️
Bunte Weihnachts-Butterplätzchen Thermomix® Zutaten Infografik Pin
Bunte Weihnachts-Butterplätzchen Thermomix® Zutaten Infografik

Variationen für Ausstechplätzchen Thermomix®

🍫 Schokoladen-Butterplätzchen: Füge 50 g Kakaopulver zum Teig hinzu.

🍊 Orangen-Butterplätzchen: Gib die Schale einer Orange zum Teig.

🌿 Vanille-Butterplätzchen: Ein Teelöffel Vanilleextrakt verleiht den Plätzchen ein feines Aroma.

🍁 Ahornsirup-Butterplätzchen: Ersetze 50 g Zucker durch Ahornsirup für einen besonderen Geschmack.


Decocino Farbpaste-Set 6er-Set – 6 x 25 g – Lebensmittelfarben in Rot, Rosa, Grün, Gelb, Blau und Schwarz, ideal zum Einfärben von Kuchen, Fondant und Cremes – AZO-Frei und Glutenfrei*
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  • VIELSEITIG: Mit unserer Farbpaste kannst du nicht nur Rollfondant, Back-Teig, Sahne, Buttercreme oder Marzipan einfärben, sondern auch Seife. Statt zu färben, kannst du deine Werke auch bemalen
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Gekneteter Teig im Thermomix®Pin
Gekneteter Plätzchenteig im Thermomix®

Hilfreicher Tipp für Ausstechplätzchen Thermomix®

🔍 Wenn du den Teig im Thermomix® knetest, achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. So verbinden sie sich besser und der Teig wird geschmeidiger. Wenn du den Teig über Nacht im Kühlschrank ruhen lässt, entfaltet er sein volles Aroma. Außerdem lässt er sich nach längerer Kühlzeit noch leichter verarbeiten und ausrollen. Ein kleiner Vorteil, wenn du mit Kindern backst und sie Spaß am Ausstechen haben wollen! 😉

Meal-Prep zu Butterplätzchen aus dem Thermomix®

Unsere Butterplätzchen lassen sich super vorbereiten! Du kannst den Teig bereits einige Tage im Voraus machen und ihn in Frischhaltefolie im Kühlschrank bis zu 3 Tage lagern. So kannst du, wenn du bereit bist, direkt mit dem Ausstechen und Backen beginnen.
Nach dem Backen sind die Plätzchen in einer gut verschlossenen Dose bis zu zwei Wochen haltbar.
Bewahre sie an einem kühlen, trockenen Ort auf.

Wenn du sie eingefroren hast, lass sie einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen.

Butterplätzchen aus dem Thermomix® – richtig aufbewahren

Bewahre die gebackenen Plätzchen in einer luftdichten Dose auf, um sie frisch zu halten. So bleiben sie bis zu einer Woche knusprig.

Butterplätzchen aus dem Thermomix® – einfrieren

Die gebackenen Plätzchen können problemlos eingefroren werden. Lege sie in einer einzigen Schicht auf ein Backblech, friere sie ein und verpacke sie dann in Gefrierbeuteln. Sie halten sich bis zu 3 Monate. Zum Servieren einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Super-Tipp für die perfekten Butterplätzchen aus dem Thermomix®

🍯 Bevor du die Plätzchen mit Zuckerguss verzierst, bestreiche sie leicht mit Honig und streue dann Sesamsamen darüber. Dies gibt den Plätzchen eine süß-herzhafte Note und einen knusprigen Biss!
Keksteig Thermomix®Pin
Keksteig Thermomix®
Ausstechplätzchen Thermomix®Pin
Ausstechplätzchen Thermomix®
Bunt verzierte Butterplätzchen sind der Hit für KinderPin
Bunt verzierte Butterplätzchen sind der Hit für Kinder

Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Weihnachts-Butterplätzchen aus dem Thermomix®

Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?

Ja, einige Tage vorher ist kein Problem.

Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Gut verschlossen ca. 2 Wochen.

Muss ich echte Butter verwenden?

Echte Butter gibt den besten Geschmack, aber Margarine ist auch möglich.

Kann ich die Lebensmittelfarben weglassen?

Natürlich! Die Dekoration ist ganz dir überlassen.

Wie dick sollte der Teig ausgerollt werden?

Etwa 3 – 4 mm sind optimal.

Welche Alternativen gibt es zu Zitronensaft?

Orangensaft oder Limettensaft sind tolle Alternativen.

Muss ich Puderzucker selbst herstellen?

Nein, du kannst auch fertigen Puderzucker verwenden.

Kann ich den Teig einfrieren?

Ja, wickle ihn in Frischhaltefolie und friere ihn ein.

Wie vermeide ich, dass der Teig klebt?

Verwende genügend Mehl beim Ausrollen.

Welche Zuckerdeko eignet sich am besten?

Hier sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt!

Mache noch heute klassische Thermomix® Zimtsterne nach!

Autor

  • Marion

    Marion besitzt den TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert sie alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit den Bloggern Daniela und Tobias fesselt sie über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Sie konnte ihre Expertise bei der Erstellung mehrerer Thermomix® Kochbuch Bestseller und Kalender beweisen.

*Letzte Aktualisierung am 28.11.2023 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API / will-mixen.de ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu will-mixen.de (Amazon.co.uk / Amazon.de / Amazon.fr / Amazon.it / it. / Amazon.es ) Entgelte verdient werden können.

1 Kommentar zu „Bunte Weihnachts-Butterplätzchen aus dem Thermomix®“

  1. 5 Sterne
    Hey! Ich hab die Plätzchen in der Weihnachtszeit für die Kids gemacht und jetzt einfach nochmal quasi als Kekse 😉 Die sind mega lecker und meine ganze Familie liebt sie 😀 Vielen Dank für eure tollen Rezepte
    Patrizia

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