Kürbisaufstrich aus dem Thermomix® • will-mixen.de

Kürbisaufstrich aus dem Thermomix®

Dieser leckere Kürbisaufstrich aus dem Thermomix® ist mit Frühlingszwiebeln und Kürbiskernöl verfeinert.

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Kürbisaufstrich aus dem Thermomix®Pin
Kürbisaufstrich aus dem Thermomix®
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Kürbisaufstrich aus dem Thermomix®

Daniela Gronau
Thermomix® Kürbisaufstrich passt zu Gemüse und Brot.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamtzeit 25 Min.
Gericht Beilage, Brotaufstrich, Frühstück, Grillbeilage, Thermomix® Rezepte
Land & Region Amerikanisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 98 kcal

Zutaten

  • 500 g Hokkaidokürbis
  • 500 g Wasser
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 10 g Kürbiskernöl
  • 150 g Kokosmilch
  • 1 TL Salz
  • etwas schwarzer Pfeffer

Anleitungen
 

  • Kürbis gut waschen, putzen, in Stücke schneiden und in den Garkorb geben.
    500 g Hokkaidokürbis
  • Wasser in den Mixtopf geben, den Garkorb einhängen und 20 Minuten/Varoma/Stufe 2 garen.
    500 g Wasser
  • Inzwischen Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Stücke schneiden.
    2 Frühlingszwiebeln
  • Garkorb entnehmen und den Kürbis aubkühlen lassen. Mixtopf ausleeren.
  • Frühlingszwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
  • Kürbis mit den restlichen Zutaten zugeben, 20 Sekunden/Stufe 6 pürieren und servieren.
    10 g Kürbiskernöl, 150 g Kokosmilch, 1 TL Salz, etwas schwarzer Pfeffer

Notizen

Tipp: Du kannst auch andere Kürbise verwenden. Bitte beachte, dass du diese dann schälen musst. 

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 98kcalKohlehydrate: 12gProtein: 1gFett: 5ggesättigte Fettsäuren: 3gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 625mgZucker: 3gVitamin A: 1769IUVitamin C: 17mgCalcium: 43mgEisen: 1mg
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*Letzte Aktualisierung am 3.10.2022 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API

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