Der legendäre Datteldip aus dem Thermomix® mit Curry passt zu jedem Anlass und schmeckt wie vom Feinkosthändler. Hol dir das Rezept für den perfekten Dip!
Inhaltsverzeichnis
Mein Rezept für Datteldip aus dem Thermomix®
Gesunder Datteldip aus dem Thermomix®
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 getrocknete Chilischote
- 140 g getrocknete Datteln entsteint
- 100 g Schmand
- 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 1/2 TL Salz *
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Currypulver
Anleitungen
- Knoblauch, Chili und Datteln in den Mixtopf geben, 8 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.1 Knoblauchzehe, 1 getrocknete Chilischote, 140 g getrocknete Datteln
- Restliche Zutaten in den Mixtopf geben, 6 Sekunden/Stufe 4 mischen und sofort servieren, oder im Kühlschrank aufbewahren.100 g Schmand, 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe), 1/2 TL Salz, 1/2 TL Kreuzkümmel, 1 TL Currypulver
- Wenn du möchtest, kannst du vor dem Servieren eine Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und über den Dip streuen.
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Notizen
Nährwerte
Zutaten für Datteldip Thermomix®
Nur die besten Zutaten dürfen in diesen Dip. Neben Knoblauch ist Chili enthalten. Diese gibt dem Dip eine leichte Schärfe und harmoniert perfekt mit der Süße der Datteln. Die Chilischote kannst du natürlich weglassen, falls Kinder mitessen. Etwas Salz, Kreuzkümmel und Currypulver finalisieren das Datteldip Rezept.
🧄 1 Knoblauchzehe: Verleiht dem Dip eine herzhafte Tiefe.
🌶️ 1 getrocknete Chilischote: Für die nötige Schärfe!
🌴 140 g getrocknete Datteln entsteint: Süß und klebrig, der Hauptakteur dieses Dips!
🥄 100 g Schmand: Sorgt für Cremigkeit und Milde.
🧀 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe): Macht den Dip besonders reichhaltig.
🧂 1/2 TL Salz: Zum Abschmecken.
🌿 1/2 TL Kreuzkümmel: Ein Hauch von Würze.
🍛 1 TL Currypulver: Verleiht dem Dip seine unverwechselbare Currynote.
Variationen für Datteldip Thermomix®
🥓 Bacon-Wrap: Füge knusprig gebratenen Speck zum Dip hinzu. Der salzige Geschmack des Specks harmoniert perfekt mit der Süße der Datteln.
🍯 Honig-Senf: Gib einen Teelöffel Honig und Senf hinzu, um einen süß-scharfen Twist zu erzeugen.
🍋 Zitruskick: Ein Spritzer Zitronen- oder Limettensaft verleiht dem Dip eine erfrischende Note.
Die unwiderstehliche Cremigkeit von Schmand und Frischkäse, trifft die angenehme Süße von Datteln und einen exotischen Hauch Curry. Dieser Dip schmeckt wie vom Feinkosthändler und ist eines der absoluten Lieblingsrezepte unserer Besucher. Hier findest du alle Thermomix® Datteldip Zutaten in der Infografik:
Kurze Übersicht der Zubereitung für Datteldip Thermomix®
- Knoblauch, Chili und Datteln zerkleinern.
- Restliche Zutaten hinzufügen und vermengen.
- Servieren oder kühl lagern.
Hilfreicher Tipp für Datteldip Thermomix®
Meal-Prep zu Datteldip aus dem Thermomix®
Dieser Dip ist perfekt für Meal-Prep geeignet. Du kannst ihn bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach aus dem Kühlschrank nehmen, auf Raumtemperatur kommen lassen und genießen.
Datteldip aus dem Thermomix® – richtig aufbewahren
Bewahre den Datteldip in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt er bis zu 5 Tage frisch. Vor dem Servieren kurz umrühren und aus dem Kühlschrank nehmen, damit er die perfekte Konsistenz hat.
Datteldip aus dem Thermomix® – einfrieren
Falls du größere Mengen des Dips zubereitet hast, kannst du den überschüssigen Dip problemlos einfrieren. In einem luftdichten Behälter bleibt der Datteldip im Gefrierfach bis zu 3 Monate frisch. Zum Servieren einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und dann im Thermomix® bei 37 °C auf Stufe 1 erwärmen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Super-Tipp für den perfekten Datteldip aus dem Thermomix®
Datteln: Süße Früchte aus der Wüste – toll bei Schlafproblemen
Obwohl sie sehr süß sind, gelten Datteln, die aus dem Orient stammen, als gesunder Snack. Vielleicht verbindest du Datteln besonders als Leckerei zu Weihnachten. Dank unseres Rezeptes lernst du sie auch im Sommer als Dattelcreme oder Dattelbrotaufsricht zu genießen.
Gesunde Inhaltsstoffe von Datteln
Datteln sind sehr reich an Zucker und haben deshalb einen hohen Kaloriengehalt. Deswegen werden sie auch das Brot der Wüste genannt. Aber auch die anderen Inhaltsstoffe können sich sehen lassen. Neben vielen Ballaststoffen enthalten sie Mineralstoffe wie Eisen, Kupfer, Selen, Zink, Magnesium, Kalium, Kalzium und viele B-Vitamine.
Gut zu wissen. Datteln enthalten eine Aminosäure namens Tryptophan. Aus Tryptophan entsteht in deinem Körper das Hormon Melatonin. Melatonin hat einen großen Anteil an deinem Schlaf-Wach-Rhytmus. Probiere doch einmal bei leichten Einschlafproblemen abends ein paar Datteln zu essen. So machen es die Araber.
Herkunft Datteln
Die meisten Datteln, die du in Deutschland kaufen kannst, stammen aus Tunesien. Dattelpalmen wachsen aber auch in Ägypten, Saudi-Arabien und im Iran.
Wenn du Datteln frisch genießen möchtest, kannst du sie von September bis Januar kaufen. Getrocknete Früchte sind das ganze Jahr erhältlich. Für Thermomix® Datteldip werden getrocknete Datteln verwendet. So bereichert unser Dip auch deine nächste Grillparty.
Lagerung der Dattel
Frische Datteln lagerst du am besten im Kühlschrank. Sie halten dort allerdings nur wenige Tage. Getrocknete Datteln lagerst du am besten bei Zimmertemperatur.
Was passiert, wenn du täglich 3 Datteln isst?
Zahlreiche Studien haben ergeben, dass Datteln regelrechte Booster für dein Immunsystem, Anti-Krebs-Wirkung haben können und sogar schmerzstillend sind. Auch bringen sie dank der vielen Ballaststoffe deine Verdauung auf Trab. Darmbakterien werden gestärkt und das Risiko von Darmkrebs und Hämorrhoiden gesenkt.
Durch die in Datteln enthaltenen Vitamine A und K wird deine Haut gepflegt und die Augen geschützt. Magnesium wirkt entzündungshemmend, was sich positiv auf Akne und andere Hautentzündungen auswirken kann.
Dazu passt Datteldip
Der gesunde Dattel-Frischkäse-Dip passt perfekt zu Baguette, Gemüsesticks, Grillgemüse und Grillfleisch.
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Lass dir unseren Tomaten-Dattel-Paprika Dip nicht entgehen! Du bist auf der Suche nach mehr Dip-Ideen mit Schmand oder Frischkäse? Wie wäre es mit feinem Thermomix® Lachs Dip oder feinem Thermomix® Feta-Dip?
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Geiler Dip! Danke!
Wir haben schon viele Thermomix Curry Datteldips probiert. Dieser hat uns aber am besten geschmeckt. Rezept ist gedruckt. Weiter so!
Wie beim Feinkosthändler. Top! Fünf Sterne!
passt perfekt zu Chips und noch besser zu Lagenbrezeln
Super! Sehr beliebt, wenn ihr wo eingeladen seid.
Sooo lecker!
Super megalecker ??
Eines unserer Lieblingsrezepte!
Schließe mich allen an. Sehr lecker!
Sehr sehr lecker!!!
Sehr feiner Dip. Habe ihn ausprobiert und er hat „Partymitbringqualität“. Sobald wir wieder feiern dürfen….
Zu guter Aufstrich. Gibt es bei uns einmal die Woche
Lecker ❤️
Sehr schnell gemixt und immer wieder ein Genuss. Toll!