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Die beste Kräuterbutter aus dem Thermomix®

Kräuterbutter aus dem Thermomix®Pin
Kräuterbutter aus dem Thermomix®

Wie du Butter selbst machst, zeigen wir dir im Thermomix® Butter Rezept. Probiere auch unsere indische Ghee Butter, Bärlauchbutter oder die selbstgemachte Tomatenbutter zum Grillen.

Kräuterbutter aus dem Thermomix®Pin

Die beste Kräuterbutter aus dem Thermomix®

Marion
Nichts geht über selbstgemachte Kräuterbutter aus dem TM31, TM5® oder TM6®.
4.93 von 1509 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 5 Min.
Gesamtzeit 10 Min.
Gericht Beilage, Brotaufstrich, Dip, Grillbeilage, Thermomix® Rezepte
Land & Region Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 452 kcal

Zutaten

  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 2 TL getrockneter Estragon getrocknet
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Mittelscharfer Senf mittelscharf
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 250 g Butter weich

Anleitungen
 

  • Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  • Petersilie und Schnittlauch waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen, mit Estragon, Salz, Senf und Muskatnuss in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 6 mithilfe des Spatels zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  • Butter in Stücken zugeben und 10 Sekunden/Stufe 4 vermischen.
  • Kräuterbutter bis zum Servieren kalt stellen.

Notizen

Wir lieben es die Kräuteranteile zu variieren. Probiere, was dein Kräutergarten her gibt! Wie wäre es mit etwas Chili oder getrockneten Tomaten?

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 452kcalKohlehydrate: 1gProtein: 1gFett: 51ggesättigte Fettsäuren: 32gSodium: 547mgZucker: 1gVitamin A: 1615IUVitamin C: 1mgCalcium: 22mgEisen: 1mg
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*Letzte Aktualisierung am 25.09.2021 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API

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