Die beste Kräuterbutter aus dem Thermomix® • 5 Min. Rezept

Die beste Kräuterbutter aus dem Thermomix®

Der Vorteil selbst gemachter Kräuterbutter aus dem Thermomix® ist, dass du die Aromen je nach Saison verändern kannst. Wo die gekaufte Kräuterbutter immer gleich schmeckt und Zusatzstoffe enthält, weißt du bei deinem eigenen Rezept genau, was drin ist.

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Kräuterbutter aus dem Thermomix®Pin
Kräuterbutter aus dem Thermomix®

Wie du Butter selbst machst, zeigen wir dir im Thermomix® Butter Rezept. Probiere auch unsere indische Ghee Butter, Bärlauchbutter oder die selbstgemachte Tomatenbutter zum Grillen.

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Kräuterbutter im Thermomix mixenPin
Kräuterbutter im Thermomix mixen
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Kräuterbutter aus dem Thermomix®Pin

Die beste Kräuterbutter aus dem Thermomix®

Marion
Nichts geht über selbstgemachte Thermomix® Kräuterbutter aus dem TM31, TM5® oder TM6®.
4.93 von 1512 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 5 Min.
Gesamtzeit 10 Min.
Gericht Beilage, Brotaufstrich, Dip, Grillbeilage, Thermomix® Rezepte
Land & Region Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 452 kcal

Zutaten

  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 2 TL getrockneter Estragon getrocknet
  • 1 TL Salz
  • 1 EL mittelscharfer Senf mittelscharf
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 250 g Butter weich

Anleitungen
 

  • Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
    1 Zehe Knoblauch
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  • Petersilie und Schnittlauch waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen, mit Estragon, Salz, Senf und Muskatnuss in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 6 mithilfe des Spatels zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
    1 Bund Petersilie, 1 Bund Schnittlauch, 2 TL getrockneter Estragon, 1 TL Salz, 1 EL mittelscharfer Senf, 1 Prise Muskatnuss
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  • Butter in Stücken zugeben und 10 Sekunden/Stufe 4 vermischen.
    250 g Butter
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  • Kräuterbutter bis zum Servieren kalt stellen.
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Notizen

Wir lieben es die Kräuteranteile zu variieren. Probiere, was dein Kräutergarten her gibt! Wie wäre es mit etwas Chili oder getrockneten Tomaten?

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 452kcalKohlehydrate: 1gProtein: 1gFett: 51ggesättigte Fettsäuren: 32gSodium: 547mgZucker: 1gVitamin A: 1615IUVitamin C: 1mgCalcium: 22mgEisen: 1mg
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*Letzte Aktualisierung am 28.06.2022 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API

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