Es befinden sich momentan keine Produkte im Warenkorb.

Mandel-Weihnachtsscherben aus dem Thermomix®

goodydoo Einhornarmband

Weihnachtsscherben aus dem Thermomix

Scherben bringen Glück! 😉 Erst recht, wenn sie aus guter Butter, Aprikosenkonfitüre, Amaretto und Mandelblättchen gebacken werden. Das sind unsere Mandel-Weihnachtsscherben aus dem Thermomix®:

Bestseller Nr. 1
Feine Weihnachten: Unsere besten Weihnachtsrezepte für den Thermomix
  • Corinna Wild
  • Herausgeber: C. T. Wild Verlag
  • Auflage Nr. 1 (18.10.2017)
  • Taschenbuch: 108 Seiten
Bestseller Nr. 2
Mix & fertig Winterzauber: Die besten GU-Rezepte für den Thermomix (GU Themenkochbuch)
  • Nico Stanitzok, Sarah Schocke, Alexander Dölle
  • Herausgeber: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
  • Gebundene Ausgabe: 192 Seiten

Weihnachtsscherben aus dem Thermomix
Drucken

Mandel-Weihnachtsscherben aus dem Thermomix®

Arbeitszeit 2 Stunden
Portionen 50 Stück

Zutaten

Für den Teig

  • 70 g Butter
  • 1 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 60 g brauner Zucker
  • 70 g Sahne
  • 1 EL Vanillezucker
  • 160 g Mehl Type 550

Für den Belag

  • 10 g Butter
  • 80 g Aprikosenkonfitüre
  • 10 g Amaretto
  • 70 g Mandelplättchen
  • 2 EL Zucker
  • 1/2 TL Zimt

Zubereitung

  • Butter in kleinen Stücken in den Mixtopf geben. Eigelb, Salz, Zucker, Sahne, Vanillezucker und Mehl zugeben und 2 Minuten/Knetstufe kneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen. Mixtopf spülen.
  • Teig mit etwas Mehl bestäuben, auf einen Backpapier dünn ausrollen und auf ein Backblech ziehen.
  • 3 Backofen auf 200° C (Umluft 180 °C, Gas Stufe 4) vorheizen. Butter mit Aprikosenkofitüre und Amaretto in den Mixtopf geben und 3 Minuten 50 °C/Stufe 2 vermischen. Den Teig damit bestreichen. 
  • Mandelblättchen darüber verteilen, Zucker und Zimt in einer Tasse mischen und über die Mandeln streuen. 
  • Auf der mittleren Schiene des Backofens ca. 12 Minuten backen. Noch warm in 4x4 cm große Plättchen schneiden und auskühlen lassen.

Dieses Rezept kommt aus dem Adventskalender für den Thermomix®. Du backst gerne? Dann entdecke unsere Backlieblinge. Entdecke noch mehr Rezepte für den Thermomix®.

Mehr für dich zu entdecken!

Karamell-Gewürz-Creme aus dem Thermomix

Karamell-Gewürz-Creme aus dem Thermomix®

Teilen Pin it Achtung! Last-Minute-Dessert für die Weihnachtstafel gesucht? Schnell gemixt, weihnachtlich gewürzt, herrlich karamellig… Karamell-Gewürz-Creme aus dem Thermomix® Lecker! Als weiche

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Pin It on Pinterest

Share This