Nudel-Schinken-Gratin aus dem Thermomix® • will-mixen.de
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Nudel-Schinken-Gratin aus dem Thermomix®

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Dieses Nudel-Schinken-Gratin aus dem Thermomix® mit Sahnesoße steht in nur 45 Minuten auf dem Tisch! Es ist das perfekte Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie.

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Nudel-Schinken-Gratin aus dem Thermomix® RezeptPin
Nudel-Schinken-Gratin aus dem Thermomix® Rezept

Die Zutaten sind so simpel, dass sie fast jeder im Kühlschrank und Vorratsregal hat.

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Nudel-Schinken-Gratin aus dem Thermomix® RezeptPin

Nudel-Schinken-Gratin aus dem Thermomix®

Tobias
Thermomix® Nudel-Schinken-Gratin schmeckt der ganzen Familie.
5 von 4 Bewertungen
Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Gericht Auflauf, Food Prep, Hauptgericht
Küche Deutsch
Portionen 4 Portionen
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Zutaten

  • 300 g Gouda
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 60 g Butter *
  • 50 g Mehl, Type 405
  • 400 g Gemüsebrühe
  • 200 g Sahne *
  • 1/2 TL Salz *
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer *
  • 400 g Pasta
  • 200 g Speckwürfel

Anleitungen
 

  • Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Gouda in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 8 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und beiseite geben.
    300 g Gouda
  • Zwiebel abziehen und halbieren, Knoblauch abziehen. Beides in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
    1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
  • Butter und Mehl zugeben und 3 Minuten/Varoma/Stufe 2 andünsten.
    60 g Butter, 50 g Mehl, Type 405
  • Gemüsebrühe, SahneSalz, Pfeffer und 150 g Gouda zugeben und 6 Minuten/100 °C/Stufe 3 kochen.
    400 g Gemüsebrühe, 200 g Sahne, 1/2 TL Salz, 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • Inzwischen Pasta und Speckwürfeln in der Auflaufform verteilen.
    400 g Pasta, 200 g Speckwürfel
  • Soße 10 Sekunden/Stufe 8 mixen und über die Pasta gießen.
  • Restlichen Käse darüberstreuen und auf mittlerer Schiene 30 Minuten backen.

Rezept-Zubehör

Auflaufform (ca. 20 x 25 cm)

Video

Notizen

Tipp: Du kannst dein Nudel-Schinken-Gratin einige Stunden vor dem Essen vorbereiten und dann einfach in den Ofen schieben.
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Rezept powered by WP Recipe Maker ❤️

Autor

  • Tobias

    Tobias Gronau begeistert in der Küche mit TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert er alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit der Bloggerin Daniela fesselt er über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Ihr Markenzeichen? Gesunde, frische und super leckere Kreationen.

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*Letzte Aktualisierung am 28.11.2023 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API / will-mixen.de ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu will-mixen.de (Amazon.co.uk / Amazon.de / Amazon.fr / Amazon.it / it. / Amazon.es ) Entgelte verdient werden können.

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