Osterlamm aus dem Thermomix®

Back deiner Familie ein Osterlamm aus dem Thermomix®. Der Klassiker aus Rührteig bringt nicht nur Kinderaugen zum Leuchten.

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Unser Tipp: Ostereier färben und kochen mit dem Thermomix®

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Saftiges Osterlamm aus dem Thermomix®

Marion

Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du ein Osterlamm backen kannst. Du benötigst eine Osterlamm-Kuchenform und stellst einen Rührteig in TM31®, TM5® oder TM6® her.

4.88 von 211 Bewertungen

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Vorbereitung 10 Minuten Min.

Zubereitung 40 Minuten Min.

Abkühlzeit 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 1 Stunde Std.

Gericht Dessert, Frühstück, Gebäck, Kuchen, Thermomix® Rezepte

Küche Deutsch

Portionen 1 Osterlamm

Kalorien 2132 kcal

Zutaten

• 200 g Zucker *
• 100 g Butter *
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 EL Zitronensaft
• 2 Eier
• 140 g Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 2 EL Milch

Anleitungen

 

• Lamm-Backform mit etwas Butter fetten, Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
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• Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sekunden/Stufe 10 zu Puderzucker mahlen und 100 g davon beiseite geben.
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• Butter in Stücke schneiden, mit Vanillezucker und 1 EL Zitronensaft zugeben und 30 Sekunden/Stufe 4 schaumig rühren.
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• Eier zugeben und nochmals 30 Sekunden/Stufe 4 rühren.
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• Mehl, Backpulver und Milch zugeben und 10 Sekunden/Stufe 3 rühren.
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• Teig in die Form geben und auf der mittleren Schiene des Backofens 35 – 40 Minuten backen.(Stäbchenprobe machen)
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• Lamm 10 Minuten in der Backform auskühlen lassen, vorsichtig herausnehmen und völlig erkalten lassen.
• 100 g Puderzucker mit 1 EL Zitronensaft verrühren und das Lamm damit bestreichen.
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Rezept-Zubehör

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Lamm-Backform 1 Liter *

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Spatel *

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Backpinsel *

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Familienkochbuch *

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Mix-Backbuch *

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Spülbürste *

Nährwerte

Serving: 1OsterlammKalorien: 2132kcalKohlehydrate: 309gProtein: 26gFett: 91ggesättigte Fettsäuren: 54gSodium: 898mgZucker: 202gVitamin A: 2974IUCalcium: 124mgEisen: 8mg

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