Schnel­le To­ma­ten-Pa­pri­ka-Sup­pe aus dem Thermomix®

Schnel­le To­ma­ten-Pa­pri­ka-Sup­pe aus dem Thermomix® schont dein Zeitkonto, da sie ruck zuck gekocht ist. Zusätzlich tust du dir und deiner mit den gesunden Zutaten etwas Gutes. Hier findest du das Rezept!

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Schnel­le To­ma­ten-Pa­pri­ka-Sup­pe aus dem Thermomix®

Tobias

Thermomix® schnelle Tomaten-Paprika-Suppe für schlanken Genuss.

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Vorbereitung 5 Minuten Min.

Zubereitung 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 20 Minuten Min.

Gericht Suppe

Küche Deutsch, Deutschland

Portionen 4 Personen

Kalorien 93 kcal

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Zutaten

• 2 Schalotten
• 1 Knoblauchzehe
• 10 g Olivenöl *
• 750 g Tomaten *
• 2 rote Paprikaschoten
• 300 g Gemüsebrühe
• 1 TL Salz *
• 1 TL edelsüßes Paprikapulver
• 1 EL getrocknete italienische Kräuter
• 100 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
• Pfeffer *

Anleitungen

 

• Schalotten und Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
• Öl zufügen und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.
• Tomaten und Paprika waschen, vierteln (Strunk entfernen), zugeben und 30 Sekunden/Stufe 10 pürieren.
• Gemüsebrühe, Salz, Paprikapulver, und italienische Kräuter zugeben und 10 Minuten/100 °C/Stufe 2 kochen.
• Joghurt zugeben und 20 Sekunden/Stufe 8 mixen.
• Suppe mit Pfeffer bestreut servieren.

Video

Notizen

Tipp: Für veganen Genuss kannst du den Joghurt auch durch Kokosjoghurt ersetzen.

Nährwerte

Kalorien: 93kcalKohlehydrate: 14gProtein: 3gFett: 4ggesättigte Fettsäuren: 1gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 905mgZucker: 8gVitamin A: 2470IUVitamin C: 45mgCalcium: 76mgEisen: 2mg

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