Schnel­le To­ma­ten-Pa­pri­ka-Sup­pe aus dem Thermomix®

Schnel­le To­ma­ten-Pa­pri­ka-Sup­pe aus dem Thermomix®

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Schnel­le To­ma­ten-Pa­pri­ka-Sup­pe aus dem Thermomix® schont dein Zeitkonto, da sie ruck zuck gekocht ist. Zusätzlich tust du dir und deiner mit den gesunden Zutaten etwas Gutes. Hier findest du das Rezept!

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Schnel­le To­ma­ten-Pa­pri­ka-Sup­pe aus dem Thermomix®

Daniela Gronau
Thermomix® schnelle Tomaten-Paprika-Suppe für schlanken Genuss.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 15 Min.
Gesamtzeit 20 Min.
Gericht Suppe
Land & Region Deutsch, Deutschland
Portionen 4 Personen
Kalorien 93 kcal

Zutaten

  • 2 Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Olivenöl
  • 750 g Tomaten
  • 2 rote Paprikaschoten
  • 300 g Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 1 EL getrocknete italienische Kräuter
  • 100 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
  • Pfeffer

Anleitungen
 

  • Schalotten und Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  • Öl zufügen und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.
  • Tomaten und Paprika waschen, vierteln (Strunk entfernen), zugeben und 30 Sekunden/Stufe 10 pürieren.
  • Gemüsebrühe, Salz, Paprikapulver, und italienische Kräuter zugeben und 10 Minuten/100 °C/Stufe 2 kochen.
  • Joghurt zugeben und 20 Sekunden/Stufe 8 mixen.
  • Suppe mit Pfeffer bestreut servieren.

Notizen

Tipp: Für veganen Genuss kannst du den Joghurt auch durch Kokosjoghurt ersetzen.

Nährwerte

Kalorien: 93kcalKohlehydrate: 14gProtein: 3gFett: 4ggesättigte Fettsäuren: 1gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 905mgZucker: 8gVitamin A: 2470IUVitamin C: 45mgCalcium: 76mgEisen: 2mg
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