Diese feine Apfelmarmelade aus dem Thermomix® überzeugt durch ein angenehmes Vanillearoma, etwas Zitrone und frische Äpfel. Genieße sie zu unseren Ruck-Zuck-Frühstücksbrötchen! Hol dir das Rezept!
Inhaltsverzeichnis
3 gute Gründe für unser Apfelmarmelade aus dem Thermomix®
Hey, du Marmeladenliebhaber da draußen! Bist du es leid, immer nur die gleiche, langweilige Marmelade aus dem Supermarkt zu essen? 😴 Willkommen in der Welt des Thermomix®, wo wir dir eine leckere, selbstgemachte Apfelmarmelade präsentieren, die deine Geschmacksknospen tanzen lassen wird. 😋 Warum du dieses Rezept noch heute ausprobieren solltest? Hier sind drei unschlagbare Gründe:
- 🍎 Frische & Natürliche Zutaten: Wer kennt das nicht? Diese künstlichen Geschmacksstoffe in Supermarktprodukten. Bei diesem Apfelmarmelade-Rezept aus dem Thermomix® weißt du genau, was drin ist. Nur frische, saftige Äpfel und ein Hauch von Vanille. Glaub uns, einmal probiert, und du wirst nie wieder zurückblicken!
- 😁 Schnell & Einfach: Du denkst, Marmelade selber machen ist ein Ding der Unmöglichkeit? Falsch gedacht! Mit dem Thermomix® wird die Zubereitung ein Kinderspiel. In nur 10 Minuten Kochzeit hast du eine leckere Marmelade, die dein Frühstück verzaubert.
- 💰 Geld Sparen: Ja, du hast richtig gelesen! Selbstgemachte Marmelade ist nicht nur leckerer, sondern auch kostengünstiger. Warum also nicht ein paar Euro sparen und gleichzeitig etwas herstellen, das besser schmeckt als das gekaufte Zeug?
Bist du überzeugt? Dann schnapp dir deinen Thermomix® und lass uns loslegen! 🎉 Die Zutaten warten schon auf dich.
Apfelmarmelade Thermomix® – Zutaten
Nun, da du ganz aufgeregt bist, die Marmelade auszuprobieren, lassen wir dich nicht warten. Hier sind die Helden unseres heutigen Rezepts:
- 🍏 Äpfel (500 g säuerlich): Die Stars der Show! Sie sind saftig, frisch und voller Geschmack. Äpfel sind reich an Vitamin C und Ballaststoffen. Und wer hat je gesagt, dass Marmelade nicht gesund sein kann? Tipp: Wähle feste, säuerliche Äpfel für das beste Aroma.
- 🌾 Gelierzucker (250 g, 2:1): Das Geheimnis hinter der perfekten Konsistenz. Dieser spezielle Zucker enthält Pektin, das hilft, die Marmelade zu verdicken. Wenn du es natürlicher möchtest, kannst du auch Honig und zusätzliches Pektin verwenden.
- 🍋 Zitronensaft (10 g): Ein Spritzer Säure, um die Süße der Äpfel auszugleichen. Zitronensaft verleiht auch ein frisches Aroma. Wenn du es abenteuerlicher magst, probiere Limettensaft!
- 🍦 Vanilleextrakt (1 TL): Für die sinnliche Note. Vanille fügt eine exquisite Tiefe hinzu und macht die Marmelade unwiderstehlich. Du könntest auch echte Vanilleschote verwenden, wenn du dich extravagant fühlst.
Varianten für Apfelmarmelade Thermomix®
Lust auf ein Abenteuer in deiner Küche? Warum nicht mit einigen Varianten unserer leckeren Apfelmarmelade experimentieren? Hier sind einige Ideen:
- 🍓 Mit Beeren: Füge Himbeeren oder Erdbeeren hinzu, um eine fruchtige Twist zu bekommen.
- 🌶️ Scharf & Würzig: Wie wäre es mit einem Hauch von Chili oder Ingwer? Nicht für schwache Geschmacksknospen!
- 🍫 Schokoladentraum: Schokolade und Äpfel? Ja bitte! Ein paar Kakao-Nibs können Wunder wirken.
Kurzzusammenfassung Rezept
Dies ist nur ein Überblick; die vollständigen Zutaten und Anweisungen findest du in der Rezeptkarte am Ende dieses Beitrags.
- Äpfel vorbereiten: Waschen, vierteln, Strunk entfernen. Ab in den Thermomix® damit!
- Zutaten zerkleinern: 10 Sekunden/Stufe 5 mit Vanille, Zitronensaft und Gelierzucker.
- Kochen: 10 Minuten/100 °C/Stufe 2 kochen.
- Gelierprobe machen: So weißt du, dass die Marmelade perfekt ist.
- In Gläser füllen: Sterilisiere die Gläser, fülle sie und stelle sie auf den Kopf. Geduld, es wird sich lohnen!
Super Tipp zu Apfelmarmelade aus dem Thermomix®
Food Prep: So bereitest du Apfelmarmelade aus dem Thermomix® im Voraus vor
Vorbereitung ist der Schlüssel in einer geschäftigen Küche! Du kannst die Marmelade im Voraus zubereiten und in sterilisierten Gläsern aufbewahren. Im Kühlschrank hält sie sich bis zu 3 Monate. Die Marmelade wird kalt serviert und schmeckt auch nach längerer Lagerung hervorragend. So hast du immer ein Glas dieser Köstlichkeit zur Hand, wenn die Gelüste zuschlagen! 🎉
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Apfelmarmelade aus dem Thermomix®
Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, du kannst verschiedene Früchte kombinieren oder ersetzen, wie Beeren oder Pfirsiche. Experimentiere nach Herzenslust!
Wie lange ist die Marmelade haltbar?
In sterilisierten Gläsern und richtig gelagert, hält sie bis zu 3 Monate im Kühlschrank.
Kann ich den Gelierzucker ersetzen?
Sicher! Du kannst Honig mit zusätzlichem Pektin verwenden, aber die Mengen und Kochzeiten können variieren.
Ist das Rezept für Anfänger geeignet?
Absolut! Mit dem Thermomix® ist es einfach und macht Spaß.
Kann ich die Marmelade einfrieren?
Ja, sie kann bis zu einem Jahr eingefroren werden.
Wie viele Gläser macht dieses Rezept?
Es ergibt etwa 2 mittelgroße Gläser.
Kann ich die Marmelade ohne Thermomix® herstellen?
Natürlich, aber warum würdest du das wollen, wenn es mit dem Thermomix® so einfach ist? 😏
Welche Art von Äpfeln sollte ich verwenden?
Säuerliche Äpfel funktionieren am besten, aber du kannst deine Favoriten verwenden.
Muss ich die Äpfel schälen?
Nein, die Schale bietet zusätzliche Pektin und Textur.
Kann ich dieses Rezept für Diabetiker anpassen?
Ja, du kannst spezielle Gelierzucker für Diabetiker oder Stevia verwenden.
Apfelmarmelade aus dem Thermomix®
Zutaten
- 500 g Äpfel säuerlich
- 1 TL Vanilleextrakt
- 10 g Zitronensaft
- 250 g Gelierzucker 2:1
Anleitungen
- Äpfel waschen, vierteln, Strunk und Kernhaus entfernen und in den Mixtopf geben.500 g Äpfel
- Restliche Zutaten zugeben, 10 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und 10 Minuten/100 °C/Stufe 2 kochen.1 TL Vanilleextrakt, 10 g Zitronensaft, 250 g Gelierzucker 2:1
- Gelierprobe machen, in sterilisierte Gläser füllen, 5 Minuten auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.
