Beeren-Skyr-Eis aus dem Thermomix®

Dieses gesunde Beeren-Skyr-Eis aus dem Thermomix® schmeckt herrlich frisch, ist ohne Zuckerzusatz und enthält wenig Fett. Genau richtig, wenn du auf deine schlanke Linie achtest, aber trotzdem Eis genießen möchtest.

Schnelles Beeren-Skyr-Eis aus dem Thermomix®Pin
Schnelles Beeren-Skyr-Eis aus dem Thermomix®

3 gute Gründe für unser Beeren-Skyr-Eis aus dem Thermomix®

  1. 🍦 Sensationell lecker: Wenn du dich bisher noch nicht an hausgemachtes Eis gewagt hast, dann ist jetzt der perfekte Zeitpunkt. Unser Beeren-Skyr-Eis aus dem Thermomix® schlägt jedes gekaufte Eis um Längen! Mit seiner saftigen Beerenfrische und dem cremigen Skyr… dieses Eis wird dich zum Schmelzen bringen! 🍓🍨
  2. ⌚ Blitzschnell zubereitet: Wer hat schon Zeit für komplizierte Rezepte? Mit dem Thermomix® ist das Eis im Handumdrehen fertig. Nur wenige Zutaten und ein paar Minuten deiner Zeit – schneller kommst du nie wieder zum Eisvergnügen!
  3. 🌿 Natur pur: In unserem Beeren-Skyr-Eis steckt nur das, was auch hineingehört. Keine Zusatzstoffe, kein Zucker, keine unerwünschten Überraschungen. Nur das Beste aus der Natur. Dein Thermomix® und du – ihr seid das Dreamteam in Sachen natürlicher Genuss! 🌱

Thermomix® Beeren-Skyr-Eis – Zutaten

  • 🍌 2 Bananen in Stücken, gefroren: Bananen geben dem Eis eine natürliche Süße und Cremigkeit. Außerdem sind sie reich an Kalium und Ballaststoffen. Tipp: Reife Bananen sind süßer und aromatischer.
  • 🍓 700 g gemischte TK-Beeren: Beeren liefern jede Menge Vitamine und Antioxidantien. Du kannst deine Lieblingsbeeren wählen oder eine bunte Mischung für ein wahres Beerenfeuerwerk im Mund. Auch frische Beeren sind geeignet, das Eis muss dann aber noch eine kurze Zeit einfrieren.
  • 🥄 400 g Skyr: Skyr ist ein isländisches Milchprodukt, ähnlich wie Joghurt, aber mit mehr Eiweiß und weniger Fett. Es gibt dem Eis seine einzigartige Cremigkeit. Wer es vegan mag, kann auch zu Kokosjoghurt oder Sojajoghurt greifen.

Varianten für Thermomix® Beeren-Skyr-Eis

  • 🍊 Orangen-Himbeer-Skyr: Tausche die Beeren durch Orangen aus für eine zitrusfruchtige Note.
  • 🍍 Tropisches Beeren-Skyr-Eis: Füge ein Stück frische Ananas zu den Bananen und Beeren hinzu. Du wirst den tropischen Flair lieben!
  • 🍫 Beeren-Schoko-Eis: Füge 2 EL ungesüßten Kakao zum Eis hinzu. Beeren und Schokolade sind eine himmlische Kombination!

Beeren-Skyr-Eis aus dem Thermomix® – Rezeptzusammenfassung

Dies ist nur eine Übersicht; die vollständigen Zutaten und Anweisungen findest du in der Rezeptkarte unten in diesem Beitrag.

  1. Zutaten pürieren: Gib Bananen, Beeren und Skyr in den Mixtopf und püriere alles.
  2. Garnieren: Garniere das Eis mit den restlichen Beeren und serviere es sofort.

Super Tipp zu Beeren-Skyr-Eis aus dem Thermomix®

Ein praktischer Tipp zur Herstellung dieses Rezepts ist das vorzeitige Einfrieren der Früchte. Wenn du bemerkst, dass du überreife Bananen oder Beeren hast, die du nicht rechtzeitig verzehren kannst, friere sie einfach ein und verwende sie später für dieses Rezept. So hast du immer eine schnelle Dessert-Option zur Hand und verschwendest keine Lebensmittel.

So macht dieses Rezept noch mehr Freude

  • 🥣 Edelstahl Eisportionierer *: Mit einem Eisportionierer aus Edelstahl lassen sich perfekte Eiskugeln formen.
  • 🍨 Eisschalen *: Serviere dein selbstgemachtes Eis in diesen stilvollen Eisschalen. Sie sind bruchfest und sehen auch noch toll aus!
  • 🌈 Bunte Eislöffel *: Diese bunten Eislöffel bringen Regenbogen-Farbe in dein Eisvergnügen!

Food Prep zu Beeren-Skyr-Eis aus dem Thermomix®

Du kannst das Beeren-Skyr-Eis ganz einfach im Voraus zubereiten und einfrieren. Es hält sich bis zu zwei Wochen im Gefrierfach, sodass du immer ein schnelles Dessert zur Hand hast. Bewahre es in einem luftdichten Behälter * auf, um Eiskristalle zu vermeiden. Lass es vor dem Servieren einige Minuten bei Raumtemperatur stehen, um es leichter portionieren zu können.

Schnelles Beeren-Skyr-Eis aus dem Thermomix®Pin

Schnelles Beeren-Skyr-Eis aus dem Thermomix®

Tobias
Du achtest auf deine Linie? Dann ist das gesunde Thermomix® Beeren-Skyr-Eis perfekt für das nächste Dessert. Genießen ohne Reue ist angesagt.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitung 2 Minuten
Zubereitung 3 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Gericht Dessert, Eis, Nachspeise
Küche Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 203 kcal

Zutaten

  • 2 Bananen in Stücken, gefroren
  • 700 g gemischte Beeren TK
  • 400 g Skyr

Anleitungen
 

  • Bananen, 600 g Beeren und Skyr in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Spatels 10 Sekunden/Stufe 10 pürieren.
    2 Bananen, 700 g gemischte Beeren, 400 g Skyr
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  • Mit den restlichen Beeren garnieren.
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  • Servieren.
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Video

Notizen

Tipp: Probiere für dein Skyr-Eis auch exotische Früchte wie Ananas oder Mango.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 203kcalKohlehydrate: 39gProtein: 5gFett: 5ggesättigte Fettsäuren: 2gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 48mgZucker: 27gVitamin A: 217IUVitamin C: 10mgCalcium: 138mgEisen: 1mg
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Autor

  • Tobias

    Tobias Gronau begeistert in der Küche mit TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert er alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit der Bloggerin Daniela fesselt er über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Ihre Thermomix® Kochbücher sind Bestseller. Was ist ihr Markenzeichen? Gesunde, frische und super leckere Kreationen.

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