Der gesunde Dattel-Schoko-Aufstrich (Datella) aus dem Thermomix®

Der gesunde Dattel-Schoko-Aufstrich (Datella) aus dem Thermomix®



Dattel-Schoko-Aufstrich (Datella) aus dem Thermomix®Pin
Dattel-Schoko-Aufstrich (Datella) aus dem Thermomix®
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Thermomix® Datella
Datella ist der gesunde Schoko-Nuss-AufstrichPin
Datella ist der gesunde Schoko-Nuss-Aufstrich
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Dattel-Schoko-Aufstrich (Datella) aus dem Thermomix®

Marion
Gesunder Schoko-Aufstrich? Doch, das gibt es! Probiert diesen Dattel-Schoko-Aufstrich aus dem TM6®, TM5® und TM31.
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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 5 Min.
Kühlzeit 10 Min.
Gesamtzeit 25 Min.
Gericht Breakfast, Brotaufstrich, Frühstück, Thermomix® Rezepte
Land & Region Amerikanisch
Portionen 1 Portion (500 g)
Kalorien 1531 kcal

Zutaten

  • 50 g Walnüsse
  • 250 g Datteln entsteint
  • 150 g Wasser
  • 50 g Kokosöl
  • 30 g Backkakao (ungesüßt)
  • 1 Prise Salz

Anleitungen
 

  • Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten und 10 Minuten abkühlen lassen.
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  • Datteln in eine Schüssel geben und mit Wasser 10 Minuten einweichen.
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  • Inzwischen Glas und Deckel mit kochendem Wasser sterilisieren. Haselnüsse in den Mixtopf geben, 10 Sekunden/Stufe 10 mahlen, mit dem Spatel nach unten schieben, noch mal 10 Sekunden/Stufe 10 mahlen und beiseite geben.
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  • Datteln mit Wasser in den Mixtopf geben, 7 Sekunden/Stufe 8 pürieren, mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 7 Sekunden/Stufe 8 pürieren.
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  • Walnüsse und restliche Zutaten zugeben, 10 Sekunden/Stufe 6 mischen und mit dem Spatel nach unten schieben. Vorgang so oft wiederholen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
    Die Creme in das Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Kühl gelagert hält sich der Dattel-Schoko-Aufstrich mindestens 2 Wochen.
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Notizen

Tipp: Du kannst den Aufstrich auch mit Mandeln oder Haselnüssen zubereiten. 

Nährwerte

Serving: 500gKalorien: 1531kcalKohlehydrate: 212gProtein: 20gFett: 88ggesättigte Fettsäuren: 49gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 25gSodium: 407mgZucker: 160gVitamin A: 35IUVitamin C: 2mgCalcium: 190mgEisen: 8mg
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