Der gesunde Dattel-Schoko-Aufstrich (Datella) aus dem Thermomix®

Die Datteln im gesunden Dattel-Schoko-Aufstrich (Datella) aus dem Thermomix® geben dir viel Power und sind gesund. Zum Rezept!

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Wusstest du, dass du selbstgemachten Thermomix® Milchreis auch mit Datteln süßen kannst. So sparst du dir eine Menge Zucker. Streiche dir eine Portion Datella in einen selbstgemachten Thermomix® Pfannkuchen.

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Dattel-Schoko-Aufstrich (Datella) aus dem Thermomix®

Marion

Gesunder Schoko-Aufstrich? Doch, das gibt es! Probiert diesen Dattel-Schoko-Aufstrich aus dem TM6®, TM5® und TM31.

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Vorbereitung 10 Min.

Zubereitung 5 Min.

Kühlzeit 10 Min.

Gesamtzeit 25 Min.

Gericht Breakfast, Brotaufstrich, Frühstück, Thermomix® Rezepte

Land & Region Amerikanisch

Portionen 1 Portion (500 g)

Kalorien 1531 kcal

Zutaten

• 50 g Walnüsse
• 250 g Datteln entsteint
• 150 g Wasser
• 50 g Kokosöl *
• 30 g Backkakao (ungesüßt)
• 1 Prise Salz *

Anleitungen

 

• Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten und 10 Minuten abkühlen lassen.
  50 g Walnüsse
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• Datteln in eine Schüssel geben und mit Wasser 10 Minuten einweichen.
  250 g Datteln
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• Inzwischen Glas und Deckel mit kochendem Wasser sterilisieren. Walnüsse in den Mixtopf geben, 10 Sekunden/Stufe 10 mahlen, mit dem Spatel nach unten schieben, noch mal 10 Sekunden/Stufe 10 mahlen und beiseite geben.
  50 g Walnüsse
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• Datteln mit Wasser in den Mixtopf geben, 7 Sekunden/Stufe 8 pürieren, mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 7 Sekunden/Stufe 8 pürieren.
  150 g Wasser, 250 g Datteln
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• Walnüsse und restliche Zutaten zugeben, 10 Sekunden/Stufe 6 mischen und mit dem Spatel nach unten schieben. Vorgang so oft wiederholen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

  Die Creme in das Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Kühl gelagert hält sich der Dattel-Schoko-Aufstrich mindestens 2 Wochen.
  50 g Kokosöl, 30 g Backkakao (ungesüßt), 1 Prise Salz
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Rezept-Zubehör

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Pfanne *

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Schüssel *

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Spatel *

Einmachgläser á 250 ml

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Spülbürste *

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Messerbürste *

Notizen

Tipp: Du kannst den Aufstrich auch mit Mandeln oder Haselnüssen zubereiten. 

Nährwerte

Serving: 500gKalorien: 1531kcalKohlehydrate: 212gProtein: 20gFett: 88ggesättigte Fettsäuren: 49gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 25gSodium: 407mgZucker: 160gVitamin A: 35IUVitamin C: 2mgCalcium: 190mgEisen: 8mg

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