Ab heute wirst du es nie wieder kaufen! Wir zeigen dir, wie du Knäckebrot aus dem Thermomix® in Handumdrehen und Schritt für Schritt einfach selbst backst. Dabei helfen dir unsere praktischen Stepfotos durch jeden Zubereitungsschritt. Los geht es!
Anzeige
Darum solltest du dein Knäckebrot mit dem Thermomix selbst machen
- 🍞 Mit Knäckebrot aus dem Thermomix® hast du immer einen gesunden Snack griffbereit.
- 🤔 Selbstgemacht heißt wissen, was in deinen Lebensmitteln drin ist. Mach auch Butter oder Frischkäse im Thermomix® einfach selbst.
- 🤩 Bei selbstgemachtem Knäckebrot hast du unbegrenzte Variationsmöglichkeiten. Du kannst Sonnenblumenkerne z. B. mit Kürbiskernen kombinieren.
Knuspriges Knäckebrot aus dem Thermomix®
Thermomix® Knäckebrot selbst machen geht ganz einfach. Jetzt probieren und nie wieder fertiges Knäcke kaufen! Das Rezept gelingt im TM31®, TM5® und TM6®.
Anzeige
Zutaten
- 130 g Roggen-Vollkornmehl, Type 1150
- 120 g kernige Haferflocken *
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 80 g Sesam
- 1/2 TL Salz *
- 1/2 TL Rosmarin getrocknet
- 20 g Olivenöl *
- 360 g Wasser
Anleitungen
- Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen, 2 Backbleche mit Backpapier belegen. Alle Zutaten vorbereiten.
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 15 Sekunden/Stufe 4 mischen.130 g Roggen-Vollkornmehl, Type 1150, 120 g kernige Haferflocken, 100 g Sonnenblumenkerne, 80 g Sesam, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Rosmarin, 20 g Olivenöl, 360 g Wasser
- Teig dünn auf die Backbleche verstreichen.
- 15 Minuten backen, mit einem Pizzaroller rechteckige Knäckebrote schneiden und dann weitere 35 Minuten fertig backen.
Rezept-Zubehör
Video
Notizen
Tipp: Das Knäckebrot eignet sich auch als leckerer Snack zum Dippen. Damit es schön knusprig bleibt, solltest du es nach dem Abkühlen luftdicht verpacken.
Nährwerte
Serving: 1ScheibeKalorien: 101kcalKohlehydrate: 3gProtein: 2gFett: 7ggesättigte Fettsäuren: 1gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3gSodium: 97mgZucker: 1gVitamin A: 1IUVitamin C: 1mgCalcium: 54mgEisen: 1mg
Hat dir das Rezept geschmeckt?Erwähne @willmixen.de oder tagge #willmixen!
Rezept powered by WP Recipe Maker ❤️
*Letzte Aktualisierung am 28.09.2023 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API / will-mixen.de ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu will-mixen.de (Amazon.co.uk / Amazon.de / Amazon.fr / Amazon.it / it. / Amazon.es ) Entgelte verdient werden können.
Anzeige
Bis heute morgen wusste ich nicht, das man Knäckebrot selbermachen kann. Schwupp das musste ich ausprobieren udn jeden Tag lernt man dazu. Danke für diese bereicherung! Grüssle Leonie