Name: Dinkel-Vollkorn-Stangen aus dem Thermomix®
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Ingredients: 700 g Dinkelkörner; 50 g Rapsöl; 1 Würfel Hefe; 320 g Wasser (lauwarm); 1 EL Backmalz; 1 Prise Zucker; 2-3 TL Salz; Mehl (zum Formen)

Dein Baby ist bereits 8 Monate alt und du möchtest ihm den perfekten Einstieg zum Brotessen bieten? Dann backe unbedingt diese Dinkel-Vollkorn-Stangen aus dem Thermomix® nach! Achtung, Zucker und Salz erst ab einem Jahr mit ins Rezept geben!

Dinkel-Vollkorn-Stangen aus dem Thermomix®

Dieses Rezept ist aus dem Werk Mix-Rezepte für Babys und Kleinkinder: Brei, Beikost und Fingerfood aus dem Thermomix® – Für TM5® & TM31. Mit über 80 weiteren Rezepten für TM5® und TM31 vom ersten Brei über Fingerfood bis hin zur gemeinsamen Familienkost bekommen Babys und Kleinkinder nur das Beste für eine gesunde Entwicklung.

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Dinkel-Vollkorn-Stangen aus dem Thermomix®

Diese feinen Dinkel-Vollkorn-Stangen eignen sich perfekt als Einstieg ins Brotessen und können ab dem 8. Monat gefüttert werden.

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Vorbereitung 20 Min.

Zubereitung 25 Min.

Ruhezeit 30 Min.

Gesamtzeit 1 Std. 15 Min.

Gericht Brot, Brötchen, Gebäck, Snack, Thermomix® Rezepte

Land & Region Deutsch

Portionen Stück

Kalorien 135 kcal

Zutaten

700 g Dinkelkörner
50 g Rapsöl
1 Würfel Hefe
320 g Wasser lauwarm
1 EL Backmalz
1 Prise Zucker
2-3 TL Salz
Mehl zum Formen

Anleitungen

350 g Dinkelkörner in den Mixtopf geben, 1 Minute/Stufe 10 mahlen und beiseite geben. Mit der zweiten Portion Dinkelkörner ebenso verfahren.
Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 3 Minuten/KNETSTUFE kneten und abgedeckt 30 Minuten gehen lassen.
Backofen auf 200 °C (Umluft/Heißluft 230 °C) vorheizen, Backblech mit Backpapier belegen.
Teig leicht mit Mehl bestäuben, mit einem Löffel 24 Teigportionen ausstechen, daraus Stangen formen und auf das Backblech legen.
Stangen ca.15 Minuten backen.

Rezept-Zubehör

Notizen

Tipp: Die Stangen eignen sich sehr gut zum Einstieg ins Brotessen. Am besten gleich auf Vorrat backen, denn die Stangen lassen sich gut einfrieren und können dann bei Bedarf aus dem Gefrierfach geholt werden.

Nährwerte

Serving: 1StückKalorien: 135kcalKohlehydrate: 21gProtein: 4gFett: 3ggesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 34mgZucker: 1gEisen: 1mg

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*Letzte Aktualisierung am 15.10.2021 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API

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Dinkel-Vollkorn-Stangen aus dem Thermomix®