Hummus aus dem Thermomix® • fertig in 5 Minuten

Hummus aus dem Thermomix®

Perfekter Hummus aus dem Thermomix® ist cremig und gleichzeitig leicht und luftig. Im TM31, TM5 und TM6 gelingt er perfekt!

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Hummus aus dem Thermomix®Pin
Hummus aus dem Thermomix®

Das Besondere an diesem Hummus-Rezept ist, dass es dank deines Thermomix® innerhalb von 5 Minuten fertig ist.

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Eine wichtige Hummus Zutat ist Tahini. Perfekte Tahini bekommost du im griechischen oder türkischen Feinkostladen.

Al Yaman Sesampaste Tahina Tahineh 100% 907g*
  • Libanesische Qualität
  • Typisch orientalisch
Hummus Thermomix®Pin
Hummus Thermomix®
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Hummus aus dem Thermomix®Pin

Hummus aus dem Thermomix®

Marion
Zum Dippen oder als Vorspeise – Thermomix® Hummus schmeckt immer.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung 2 Min.
Zubereitung 3 Min.
Gesamtzeit 5 Min.
Gericht Dessert, Grundrezept, Nachspeise, Thermomix® Rezepte
Land & Region Orientalisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 177 kcal

Zutaten

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 getrocknete Chilischote
  • 2 EL Petersilie TK oder frisch
  • 2 Dosen Kichererbsen 800 g, Abtropfgewicht 480 g
  • 50 g Olivenöl
  • 40 g Tahin (Sesammus)
  • 40 g Gemüsefond abgekühlt
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Edelsüßes Paprikapulver

Anleitungen
 

  • Knoblauch abziehen, mit Chilischote und Petersilie in den Mixtopf geben, 4 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
    2 Knoblauchzehen, 1 getrocknete Chilischote, 2 EL Petersilie
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  • Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen, mit den restlichen Zutaten außer Paprikapulver zugeben und 20 Sekunden/Stufe 8 mithilfe des Spatels mischen.
    2 Dosen Kichererbsen, 50 g Olivenöl, 40 g Tahin, 40 g Gemüsefond, 1 TL Salz, 1 TL Kreuzkümmel
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  • Hummus bis zum Servieren abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren mit etwas Paprikapulver bestreuen.
    1/2 TL Edelsüßes Paprikapulver
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Notizen

Tipp: Wenn du es nicht scharf möchtest, kannst du die Chilischote weglassen.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 177kcalKohlehydrate: 3gProtein: 2gFett: 18ggesättigte Fettsäuren: 2gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 4gSodium: 628mgZucker: 0.2gVitamin A: 359IUVitamin C: 4mgCalcium: 26mgEisen: 1mg
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