Hirse kochen im Thermomix®

Perfekt Hirse kochen im Thermomix®! Wusstest du, dass Hirse ein perfekter glutenfreier Ersatz für Reis ist und Vegetarier und Veganer mit viel Eisen versorgt, das sie sonst aus Fleisch gewinnen können?

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Hirse kochen im Thermomix®

Daniela Gronau

So einfach kochst du die beste Thermomix® Hirse. Sie eignet sich als glutenfreier Reisersatz sowie als Grundlage für Salate, Nachtisch und Eintöpfe.

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Zubereitung 15 Min.

Gesamtzeit 15 Min.

Gericht Beilage, Hauptgericht

Land & Region Deutsch

Portionen 4 Portionen

Kalorien 284 kcal

Zutaten

• 300 g Hirse
• 1000 g Wasser

Anleitungen

 

• Hirse in einem feinen Sieb abwaschen, bis das Wasser nicht mehr trüb ist.
  300 g Hirse
• Hirse in den Mixtopf geben, Wasser zugeben und 15 Minuten/100 °C/LINKSLAUF/SANFTRÜHRSTUFE kochen.
  1000 g Wasser
• Nun kannst du die gekochte Hirse nach Belieben wie Reis weiterverarbeiten.

Notizen

Tipp: Wir spülen die Hirse ab, um Bitterstoffe abzuwaschen. Du kannst einen TL Salz in das Kochwasser geben. 

Nährwerte

Serving: 300gKalorien: 284kcalKohlehydrate: 55gProtein: 8gFett: 3ggesättigte Fettsäuren: 1gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2gSodium: 16mgCalcium: 14mgEisen: 2mg

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