Knackig, frisch und gesund. In deine Mittagspause nimmst du dir am besten diesen köstlichen Fitness Salat aus dem Thermomix®.
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Unser Thermomix® Fitnesssalat enthält die besten Zutaten für eine perfekte Zwischenmahlzeit, Beilage oder als Snack. Freue dich auf eine Rohkost aus Karotten, Kohlrabi, Äpfeln und Sonnenblumenkernen. Für die extra Portion Vitamin C sorgt frisch gepresster Zitronensaft.
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Fitness Salat aus dem Thermomix®
Ein feiner, gesunder Salat zum Mitnehmen oder für zwischendurch. Er wird ruck zuck im TM31, TM5® oder TM6® gemixt.
Zutaten
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 rote Paprikaschote
- 150 g Karotten
- 150 g Kohlrabi
- 2 Äpfel
- 20 g Sonnenblumenkerne
- 1 EL Zitronensaft
- 25 g Sonnenblumenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer
Anleitungen
- Schnittlauch waschen, trockenschütteln, in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern.1 Bund Schnittlauch
- Paprika waschen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Karotten und Kohlrabi schälen und in Stücke schneiden. Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden.1 rote Paprikaschote, 150 g Karotten, 150 g Kohlrabi, 2 Äpfel
- Gemüse mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern.20 g Sonnenblumenkerne, 1 EL Zitronensaft, 25 g Sonnenblumenöl, 1 TL Salz, 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer
Rezept-Zubehör
Video
Notizen
Tipp: Du kannst den Salat gut in Gläser abfüllen und als Pausensnack mitnehmen.
Im Kühlschrank hält sich der Salat maximal 3 Tage.
Nährwerte
Serving: 1GlasKalorien: 167kcalKohlehydrate: 22gProtein: 3gFett: 9ggesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 151mgZucker: 14gVitamin A: 7259IUVitamin C: 68mgCalcium: 30mgEisen: 1mg
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Geil nach Yoga gönn ich mir öfter diesen Salat. Beste!