Wir zeigen dir, wie du mit Knoblauchpaste/Knoblauchgrundstock aus dem Thermomix® frischen Knoblauch sehr lange haltbar und in der Küche in Sekundenschnelle verfügbar machst.
Inhaltsverzeichnis
3 gute Gründe für unser Knoblauchpaste/Knoblauchgrundstock aus dem Thermomix®
Hier kommen drei Gründe, warum du unsere Knoblauchpaste/Knoblauchgrundstock aus dem Thermomix® noch heute zubereiten solltest! 😜
- 🍴 DIY-Geschmacksexplosion: Selbstgemacht schmeckt immer besser, oder? Wenn du diese Knoblauchpaste erst einmal probiert hast, wirst du nie wieder zur gekauften Variante greifen.
- 💡 Nimm dein Schicksal in die Hand: Du hast die Kontrolle über die Zutaten. Keine Konservierungsstoffe, keine unerwünschten Zusätze. Rein natürlicher Knoblauchgenuss!
- 🌱 Grüner leben: Mach Schluss mit unnötigem Verpackungsmüll. Deine selbstgemachte Knoblauchpaste bewahrst du einfach im Glas auf – umweltfreundlich und nachhaltig.
Thermomix® Knoblauchpaste – Zutaten
- 🧄 Knoblauchzehen (180g): Der Star unserer Paste! Der Knoblauch bringt den Geschmack und die gesunden Eigenschaften mit.
- 🫒 Olivenöl (70g): Guter Geschmacksträger und hilft beim Konservieren der Paste. Du kannst auch ein anderes hochwertiges Pflanzenöl verwenden.
- 🧂 Salz (1 TL): Hilft bei der Konservierung und hebt den Geschmack des Knoblauchs hervor. Du kannst Meersalz oder Himalayasalz für einen zusätzlichen Mineralien-Kick verwenden.
- 🍋 Zitronensaft (1 TL): Sorgt für ein wenig Säure und Frische in der Paste. Du könntest auch Limettensaft ausprobieren, wenn du es etwas exotischer magst!
Varianten für Thermomix® Knoblauchgrundstock
- 🌿 Mit Kräutern: Du kannst deine Knoblauchpaste mit frischen Kräutern wie Petersilie, Basilikum oder Rosmarin verfeinern.
- 🌶️ Scharfe Variante: Ein wenig Chili gibt deiner Knoblauchpaste den extra Kick.
- 🍅 Mit getrockneten Tomaten: Getrocknete Tomaten geben der Paste eine fruchtige Note.
So machst du die Knoblauchpaste
Das ist nur eine Übersicht; die vollständigen Zutaten und Anweisungen findest du im Rezept am Ende dieses Beitrags.
- Knoblauch vorbereiten: Geschälten Knoblauch in den Thermomix® geben und zerkleinern.
- Zutaten hinzufügen: Olivenöl, Salz und Zitronensaft hinzufügen und mischen.
- Paste abfüllen: Die Knoblauchpaste in ein sterilisiertes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Super Tipp zu Knoblauchpaste/Knoblauchgrundstock aus dem Thermomix®
So macht dieses Rezept noch mehr Freude
- 🧄 Knoblauchschäler *: Macht das Schälen der Knoblauchzehen zum Kinderspiel! Perfekt für unser Thermomix® Knoblauchpaste Rezept.
- 🍶 Einmachgläser *: Praktisch für die Aufbewahrung deiner selbstgemachten Knoblauchpaste. Sieht dazu noch hübsch aus!
- 🥄 Silikonspatel *: Perfekt zum Ausschaben des Thermomix®. So geht keine Paste verloren!
Food Prep zu Knoblauchpaste aus dem Thermomix®
Du kannst die Knoblauchpaste im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie hält sich dort mindestens ein Jahr. So hast du immer eine schnelle Geschmackszutat zur Hand, wenn du mal wieder ein leckeres Gericht zaubern möchtest!
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Knoblauchgrundstock aus dem Thermomix®
Wie lange ist die Thermomix® Knoblauchpaste haltbar?
Sie hält sich im Kühlschrank mindestens ein Jahr.
Kann ich die Knoblauchpaste auch einfrieren?
Ja, du kannst die Paste prima in Eiswürfelformen einfrieren und bei Bedarf herausnehmen. Wirf sie einfach gefroren in dein Gericht (z. B. kochende Thermomix® Bolognese)
Wofür kann ich die Knoblauchpaste verwenden?
Die Paste ist vielseitig einsetzbar, z.B. in Saucen, Suppen oder Marinaden. Da sie salzig ist, ist sie ausschließlich für salzige Gerichte geeignet.
Wir lieben Knoblauchpizza! Kombiniere diese Paste also gerne mit Thermomix® Pizzateig. Mit Knoblauchpaste kannst du perfekte Spaghetti Aglio e Olio aus dem Thermomix® machen.
Knoblauchpaste/Knoblauchgrundstock aus dem Thermomix®
Zutaten
- 180 g Knoblauchzehen * geschält (ca. 3 Knollen)
- 70 g Olivenöl *
- 1 TL Salz *
- 1 TL Zitronensaft
Anleitungen
- Knoblauch schälen, in den Mixtopf geben, 6 Sekunden/Stufe 9 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.180 g Knoblauchzehen, 70 g Olivenöl
- Übrige Zutaten zugeben, 6 Sekunden/Stufe 6 mischen, mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 6 Sekunden/Stufe 6 mischen.70 g Olivenöl, 1 TL Salz, 1 TL Zitronensaft
- Schraubglas und Deckel mit kochendem Wasser sterilisieren, Knoblauchpaste einfüllen und verschließen. Die Knoblauchpaste im Kühlschrank aufbewahren.
Rezept-Zubehör
Notizen
Nährwerte
*Letzte Aktualisierung am 28.09.2023 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API / will-mixen.de ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu will-mixen.de (Amazon.co.uk / Amazon.de / Amazon.fr / Amazon.it / it. / Amazon.es ) Entgelte verdient werden können.
Genau so einen Grundstock habe ich gesucht. Ich würze damit praktisch alles. Danke für das tolle Rezept und VG Heidi