Knoblauchpaste/Knoblauchgrundstock aus dem Thermomix® • will-mixen.de

Knoblauchpaste/Knoblauchgrundstock aus dem Thermomix®

Wir zeigen dir, wie du mit Knoblauchpaste/Knoblauchgrundstock aus dem Thermomix® frischen Knoblauch sehr lange haltbar und in der Küche in Sekundenschnelle verfügbar machst.

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Knoblauchpaste/Knoblauchgrundstock aus dem Thermomix®Pin
Knoblauchpaste/Knoblauchgrundstock aus dem Thermomix®
Knoblauch zerkleinern im Thermomix®Pin
Zerkleinere den Knoblauch in wenigen Sekunden im Thermomix®
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Wir lieben Knoblauchpizza! Kombiniere diese Paste also gerne mit Thermomix® Pizzateig.

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Knoblauchpaste/Knoblauchgrundstock aus dem Thermomix®Pin

Knoblauchpaste/Knoblauchgrundstock aus dem Thermomix®

Marion
Knoblauch frisch, haltbar und immer schnell zur Verfügung!
4.92 von 495 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 5 Min.
Gesamtzeit 20 Min.
Gericht Eingemachtes, Gewürz, Grundrezept
Land & Region Italienisch
Portionen 1 Schraubglas (ca. 250 g)
Kalorien 887 kcal

Zutaten

  • 180 g Knoblauchzehen geschält (ca. 3 Knollen)
  • 70 g Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zitronensaft

Anleitungen
 

  • Knoblauch schälen, in den Mixtopf geben, 6 Sekunden/Stufe 9 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
    180 g Knoblauchzehen, 70 g Olivenöl
    Pin
  • Übrige Zutaten zugeben, 6 Sekunden/Stufe 6 mischen, mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 6 Sekunden/Stufe 6 mischen.
    70 g Olivenöl, 1 TL Salz, 1 TL Zitronensaft
    Pin
  • Schraubglas und Deckel mit kochendem Wasser sterilisieren, Knoblauchpaste einfüllen und verschließen. Die Knoblauchpaste im Kühlschrank aufbewahren.

Notizen

Tipp: Du kannst die Paste wie frischen Knoblauch zum Kochen verwenden. 1/2 TL Paste entspricht ungefähr einer Zehe Knoblauch. Kombiniere die Paste zu gebratenem Fleisch oder zu frischem Baguette.
Die Paste hält sich im Kühlschrank mindestens ein Jahr. Achte darauf, dass der Knoblauch immer mit Öl bedeckt ist!
Durch das Olivenöl verfärbt sich die Paste grün. Wenn dich das stört kannst du statt dessen auch Sonnenblumen- oder Rapsöl verwenden. 

Nährwerte

Serving: 250gKalorien: 887kcalKohlehydrate: 60gProtein: 11gFett: 71ggesättigte Fettsäuren: 10gSodium: 420mgZucker: 2gVitamin C: 56mgCalcium: 326mgEisen: 3mg
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1 Kommentar zu „Knoblauchpaste/Knoblauchgrundstock aus dem Thermomix®“

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