Wie das Original aus Italien – Bruschetta aus dem Thermomix®.
3 gute Gründe für unser Bruschetta aus dem Thermomix®
Gut, du bist überzeugt, dass du deinen Thermomix® liebst. Aber warum solltest du unser Bruschetta aus dem Thermomix® probieren? Hier sind drei überzeugende Gründe, die deinen Gaumen kitzeln werden:
- 👑 Erhabene Einfachheit: Das Rezept ist so einfach, dass du es sogar nach einem langen Arbeitstag zubereiten kannst. Aber lass dich nicht täuschen, einfache Zutaten können zu geschmacklicher Magie führen.
- 🏠 Zuhause ist es am Besten: Selbstgemachte Bruschetta aus dem Thermomix® schmeckt immer besser als die gekaufte Version. Du kontrollierst die Zutaten und kannst nach Belieben variieren. Dein Gaumen, deine Regeln!
- 🚀 Zeitersparnis: Dein Thermomix® macht die meiste Arbeit für dich. Kein mühsames Schnippeln und Zerkleinern. Mehr Zeit für dich und weniger Abwasch – klingt nach einem Plan, oder?
Thermomix® Bruschetta – Zutaten
Mach dich bereit für eine kulinarische Reise durch Italien, hier sind die Stars unserer Show:
- 🍅 Cocktailtomaten: Sie sind klein, aber oh boy, sie sind mächtig! Ihre Süße und Saftigkeit sorgen für die Basis unserer Bruschetta.
- 🧄 Knoblauchzehen: Ein bisschen Knoblauch geht immer. Es sorgt für den richtigen Kick und passt perfekt zu den Tomaten.
- 🌰 Zwiebel: Sie gibt deiner Bruschetta einen leicht süßen und scharfen Touch.
- 🌿 Oregano: Der Oregano bringt den Duft des Mittelmeers direkt in deine Küche.
- 🧂 Salz: Ein Brise Salz hebt die natürlichen Aromen der anderen Zutaten hervor.
- 🫒 Olivenöl: Olivenöl macht alles besser. Es bindet unsere Zutaten zusammen und verleiht einen zusätzlichen Geschmacks-Boost.
- 🍃 Basilikum: Dieses grüne Gold verleiht unserer Bruschetta die ultimative Frische.
- 🥖 Ciabatta oder Baguette: Knusprig, lecker und das perfekte „Bett“ für unsere Tomatenmischung.
Alternativ kannst du auch ein Vollkornbaguette verwenden.
Varianten für Thermomix® Bruschetta
Möchtest du ein wenig Abwechslung? Probier doch mal diese Varianten:
- 🧀 Füge etwas frischen Mozzarella hinzu. Das Ergebnis ist eine köstliche Kombination aus cremigem Käse und pikantem Tomaten-Basilikum-Mix.
- 🍄 Oder wie wäre es mit ein paar gerösteten Pilzen? Sie fügen eine erdige Tiefe hinzu, die wunderbar zu den Tomaten passt.
- 🌶 Für diejenigen, die es scharf mögen, versuche es mit ein wenig Chiliflocken.
Kurzzusammenfassung Rezept
Hier ist eine kurze Übersicht der Rezeptschritte für das Bruschetta aus dem Thermomix®:
- Vorbereitung der Tomaten: Wasche und halbiere die Cocktailtomaten.
- Zerkleinern von Knoblauch und Zwiebeln: Im Thermomix® zerkleinern und dann mit Salz und Olivenöl dünsten.
- Hinzufügen von Kräutern: Oregano und Basilikum hinzufügen, alles vermischen.
- Abkühlen lassen: Die Mischung abkühlen und ziehen lassen.
- Brot vorbereiten: Backofen vorheizen, Brot schneiden und backen.
- Servieren: Brot mit Knoblauch einreiben, mit Olivenöl bestreichen und die Tomatenmischung darauf verteilen.
Das ist nur eine Übersicht; die vollständigen Zutaten und Anweisungen findest du weiter unten in der Rezeptkarte.
Super Tipp zu Bruschetta aus dem Thermomix®
Food Prep: So bereitest du Bruschetta aus dem Thermomix® im Voraus vor
Wer sagt, dass du nicht vorausplanen kannst, wenn es um frische und leckere Gerichte geht? Du kannst die Tomatenmischung für dein Bruschetta aus dem Thermomix® am Tag vor der Party zubereiten. Deck sie ab und lass sie über Nacht im Kühlschrank ziehen, um die Aromen noch intensiver zu machen. Das Brot kannst du kurz vor dem Servieren backen und die Tomatenmischung darauf verteilen. So hast du immer ein schnelles und leckeres Gericht parat, das bei deinen Gästen sicher gut ankommt. 👌
1. Kann ich das Bruschetta aus dem Thermomix® einfrieren?
Nein, das Einfrieren wird nicht empfohlen, da die Textur der Tomaten und des Brots beim Auftauen leidet.
2. Wie lange hält sich das Bruschetta aus dem Thermomix® im Kühlschrank?
Die Tomatenmischung hält sich bis zu drei Tage im Kühlschrank, solange sie gut abgedeckt ist. Das Brot solltest du allerdings erst kurz vor dem Servieren rösten.
3. Kann ich anderes Brot für das Bruschetta verwenden?
Natürlich! Du kannst jedes knusprige Brot verwenden, das du zur Hand hast. Vollkornbrot ist eine gesunde Alternative, wenn du es vorziehst.
4. Kann ich das Rezept vegetarisch/vegan halten?
Ja, dieses Rezept ist von Natur aus vegan. Wenn du Käse hinzufügst, ist es immer noch vegetarisch.
Guten Appetit und viel Spaß beim Experimentieren mit diesem vielseitigen und leckeren Rezept für Bruschetta aus dem Thermomix®! 🎉🎉
Verpasse auf keinen Fall diese italienischen Rezepte:
Bruschetta aus dem Thermomix®
Zutaten
- 250 g Cocktailtomaten *
- 2 Knoblauchzehen *
- 1 Zwiebel
- 1 Zweig Oregano
- 1/2 TL Salz *
- 3 EL Olivenöl *
- 1 Bund Basilikum
- 250 g Ciabatta oder Baguette
Anleitungen
- Tomaten waschen und halbieren.250 g Cocktailtomaten
- 1 Knoblauchzehe abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.2 Knoblauchzehen
- Zwiebel abziehen, vierteln, in den Mixtopf geben, 4 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.1 Zwiebel
- Oregano waschen, Blätter abzupfen, in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.1 Zweig Oregano
- Salz und 2 EL Olivenöl zugeben und 2 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.1/2 TL Salz, 3 EL Olivenöl
- Basilikum waschen, trocknen, Blätter abzupfen, mit Tomaten in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 5 mischen.1 Bund Basilikum
- Masse in ein Sieb über eine Schüssel geben und im Kühlschrank abgedeckt mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
- Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- Baguette oder Ciabatta in Scheiben schneiden und auf der mittleren Schiene des Backofens ca. 8 Minuten backen.250 g Ciabatta
- Zweite Knoblauchzehe abziehen und die Baguette– oder Ciabattascheiben damit einreiben.
- Olivenöl mit einem Backpinsel auf den Scheiben verstreichen, das abgetropfte Bruschetta darauf verteilen und sofort servieren.
Rezept-Zubehör
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Notizen
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lecker!!!!!!! wie beim italiener 🙂