Guter Geschmack braucht keine Kohlenhydrate ❤️ Durch den Käse und die wertigen Zutaten machen diese Low-Carb-Eiweiß-Brötchen aus dem Thermomix® sehr lange satt.
Unser Korianderaufstrich oder dieser Buttermilch-Radieschen-Shake runden Dein Low-Carb-Frühstück perfekt ab. Du machst eine Low-Carb-Diät? Dann hol Dir Inspiration in unserer „Mix Dich schlank“-Kategorie. Hier gibt es noch mehr Rezepte für den Thermomix®.
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Mix dich schlank: Über 75 Low-Carb-Rezepte für den Thermomix - Für TM5 & TM31
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Leicht & Smart ZERO-POWER: Rezepte für den Thermomix
- 108 Seiten - 30.01.2018 (Veröffentlichungsdatum) - C. T. Wild Verlag (Herausgeber)
Low-Carb-Eiweiß-Brötchen mit Käse aus dem Thermomix®
Kochzeit35 Min.
Für: 5 Brötchen
Zutaten
Für die Brötchen:
- 80 g Käse Gouda, Emmentaler o. ä.
- 200 g Magerquark
- 100 g Frischkäse
- 3 Eier
- 1/2 TL Salz
- 100 g Erbsenprotein (82 % Proteingehalt)
- 20 g Chiasamen
Zum Bestreuen:
- 30 g Sonnenblumenkörner
Außerdem:
- Backblech
- Backpapier
Anleitungen
- Backofen auf 180° (Umluft 160°, Gas Stufe 2-3) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Käse in Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern.
- Restliche Zutaten zugeben und 10 Sekunden/Stufe 4 vermischen.
- Am Mixtopfrand aufgewirbelte Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 10 Sekunden/Stufe 4 mischen.
- Mit angefeuchteten Händen 5 Brötchen formen und auf das Backblech legen.
- Mit der Körnermischung bestreuen und auf mittlerer Schiene 20 bis 25 Minuten backen.
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3 Antworten
Mir schmeckt das Ergebnis! Lecker!
Geht auch prima mit Kräuterquark. Hatte nur noch diesen im Kühlschrank. Das Ergebnis war lecker!
Sehr lecker, gibts mittlerweile jedes Wochenende, da mein Mann und ich abnehmen müssen ☺️