Dieser Klassiker schmeckt der ganzen Familie und ist noch dazu Low Carb! Dein Low Carb Hähnchen-Geschnetzeltes aus dem Thermomix® steht in nur 35 Minuten auf dem Tisch. Dazu kommt ein frischer Salat aus dem Thermomix® oder unser Low Carb Blumenkohlreis aus dem Thermomix® doch wie gerufen!
Low Carb Hähnchen-Geschnetzeltes aus dem Thermomix®
Thermomix® Low Carb Hähnchen-Geschnetzeltes ist perfekt für deine proteinreiche Küche.
Zutaten
- 600 g Hähnchengeschnetzeltes
- 1 TL Salz *
- 1 TL schwarzer Pfeffer *
- 1 rote Paprikaschote
- 200 g Champignons
- 600 g Gemüsebrühe
- 1/4 Bund Petersilie
- 20 g Mehl, Type 405
- 150 g Crème fraîche
- 50 g Butter *
- 1 EL Zitronensaft
Anleitungen
- Hähnchengeschnetzeltes in den Varoma-Behälter geben und mit Salz und Pfeffer würzen.600 g Hähnchengeschnetzeltes, 1 TL Salz, 1 TL schwarzer Pfeffer
- Paprika waschen und in Streifen schneiden. Champignons putzen, vierteln und mit Paprika in den Varoma-Einlegeboden geben.1 rote Paprikaschote, 200 g Champignons
- Gemüsebrühe in den Mixtopf geben. Varoma aufsetzen und 25 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen. Varoma abnehmen.600 g Gemüsebrühe
- Inzwischen Petersilie waschen, trockenschütteln und Blättchen abzupfen.1/4 Bund Petersilie
- Mehl und Crème fraîche in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 8 mixen und anschließend 3 Minuten/100 °C/Stufe 2 garen.20 g Mehl, Type 405, 150 g Crème fraîche
- Geschnetzeltes, Champignons, Butter, Zitronensaft und Petersilie in den Mixtopf geben und 1 Minute/LINKSLAUF/Stufe 1 vermengen und servieren.50 g Butter, 1 EL Zitronensaft
Rezept-Zubehör
Video
Notizen
Tipp: Verwendest du grüne Paprika anstatt roter Paprika, sparst du zusätzliche Kalorien ein. Wir haben für dieses Rezept dennoch rote Paprika verwendet, da sie süßer schmeckt.
Nährwerte
Serving: 1PortionKalorien: 533kcalKohlehydrate: 11gProtein: 31gFett: 40ggesättigte Fettsäuren: 17gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6gSodium: 1382mgZucker: 5gVitamin A: 2015IUVitamin C: 43mgCalcium: 65mgEisen: 2mg
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