Zwiebelkuchen aus dem Thermomix®?!

Zwiebelkuchen aus dem Thermomix®, das klingt nicht nur außergewöhnlich, das ist es auch. Genau dieser Kuchen ist ein köstliches Herbst- oder Wintergericht. Sollten nach der ausgiebigen Mahlzeit noch Reste übrig sein, so kannst Du den Zwiebelkuchen auch noch am nächsten Tag essen. Länger solltest Du den Kuchen aber nicht aufbewahren, wegen der enthaltenen Eier und der Milchprodukte ist er leicht verderblich. Frierst Du die Stücke allerdings ein, sind sie mehrere Monate haltbar.

Angebot

Lurch 85001 FlexiForm Runde Form 26 cm, braun

Runde Form mit 26cm Durchmesser
FlexiForm aus 100% Platin-Silikon: lebensmittelecht, geschmacksneutral, obstsäurebeständig und spülmaschinengeeignet
Maximale Antihaftwirkung
Temperaturbeständig von -40°C bis 240°C
Mit Rezept

Zwiebel schneiden ohne Tränen, geht das?

Erst ein brennen, dann eine Träne. Allicin ist der dafür verantwortliche Wirkstoff, welcher in Zwiebeln enthalten ist. Taucherbrille aufziehen, Zwiebel unter kaltem Wasser abspülen oder ein Schluck Wasser beim Schneiden im Mund behalten, gehören zu den zahlreichen „Geheimtipps“. Ein absolutes Gegenmittel lässt sich nicht finden, jedoch kannst Du die Tränen auf ein Minimum reduzieren. Verwendest Du ein scharfes Messer, so werden die verschiedenen Schichten der Zwiebeln besser durchtrennt, anstatt wie bei einem stumpfen Messer zerdrückt. Somit setzt Du weniger Allicin frei, und dadurch auch weniger Tränen. Das tolle ist, wir lassen den Thermomix® unsere Zwiebeln schneiden – ganz ohne Tränen vergießen. 😉

Die Quiche – Bon jour sagt der französische Verwandte

Ein weiterer herzhafter Kuchen ist die französische Quiche. Unter Quiche versteht man gebackenen Mürbteig mit herzhafter Füllung. Spinat und Käse bieten sich hierfür hervorragend an. Nach Geschmack kann man an so gut wie alles am Rezept ändern, dadurch ist die einzig bestehende Basis ist der Mantel aus gebackenem Mürbteig.

Du bist auf der Suche nach Kuchen-Rezepten für süße Kuchen? Alles wissenswerte zum Thermomix® kannst Du Dir übrigens in der Rezeptwelt nachlesen! Du stehst auf Ofengerichte? Dann mach doch mal unser Ofengyros nach!

Mix ohne Fix - BAND 4!: Lieblingsgerichte aus dem Thermomix

Wild Corinna
Herausgeber: C. T. Wild Verlag
Auflage Nr. 1 (28.02.2018)
Broschüre: 36 Seiten

Das große Mix-Kochbuch für die Familie: Über 100 Rezepte für den Thermomix - Mit Grill-Spezial - Für TM5 & TM31

Daniela Gronau-Ratzeck, Tobias Gronau
Herausgeber: Südwest Verlag
Gebundene Ausgabe: 192 Seiten

Das große Mix-Kochbuch für die Familie: Über 100 Rezepte für den Thermomix - Mit Grill-Spezial - Für TM5 & TM31

Daniela Gronau-Ratzeck, Tobias Gronau
Herausgeber: Südwest Verlag
Gebundene Ausgabe: 192 Seiten

A. i. O. - ALL IN ONE Band 2: Rezepte für den Thermomix

Corinna Wild
Herausgeber: C. T. Wild Verlag
Auflage Nr. 1 (04.07.2018)
Taschenbuch: 108 Seiten

Drucken