Mandarinenmarmelade aus dem Thermomix® • will-mixen.de

Mandarinenmarmelade aus dem Thermomix®

Die Sonne im Glas einfangen: Unsere herrlich fruchtige Mandarinenmarmelade aus dem Thermomix® besticht durch ihre leuchtend orange Farbe und ihrem frischgepressten Mandarinensaft. Zaubere die leckere Mandarinenmarmelade und hol dir die Sonne ins Glas!

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Mandarinenmarmelade aus dem Thermomix®

In unserem Rezept verwenden wir zwei Esslöffel Likör 43, welchen du normalerweise in jeder Spirituosenabteilung findest. Likör 43 verfeinert die Marmelade mit seinem typischen Aroma. Der Alkohol wird nach Schritt 2 vollständig verdampft sein. Auch die Kinder können die fertige Mandarinenmarmelade aus dem Thermomix® also mitessen. Probiere sie alternativ auch einmal mit leckerem Amaretto oder Cointreau.

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Thermomix® Mandarinenmarmelade


Vermeide aber unbedingt, dass Kerne im Mandarinensaft landen. Diese schmecken in der fertigen Marmelade nämlich bitter.
Übrigens harmonieren auch weihnachtliche Gewürze wie etwa Nelken, Zimt, Anis oder Kardamom wunderbar mit der Mandarine. Sie können deiner Marmelade noch eine angenehm herzerwärmende Geschmacksnote verleihen.

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Mandarinenmarmelade aus dem Thermomix®

Marion
Auch noch zu viele Mandarinen zu Hause? Dann haben wir was für dich, Thermomix® Mandarinenmarmelade, extra fruchtig und süß.
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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 15 Min.
Gesamtzeit 25 Min.
Gericht Breakfast, Brotaufstrich, Eingemachtes, Frühstück, Konfitüre, Thermomix® Rezepte
Land & Region Englisch
Portionen 1 Portion (750 ml)
Kalorien 2 kcal

Zutaten

Anleitungen
 

  • Mandarinen auspressen und Saft mit Fruchtfleisch in den Mixtopf geben.
    500 g Mandarinensaft
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  • Restliche Zutaten zugeben, 10 Minuten/100 °C/Stufe 2 kochen, dann 5 Minuten/95 °C/Stufe 2 fertig kochen.
    1 TL Vanilleextrakt, 2 EL Likör 43, 260 g Gelierzucker 2:1
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  • Inzwischen Einmachgläser und Deckel mit kochendem Wasser sterilisieren.
    Gelierprobe machen, in die vorbereiteten Gläser füllen und verschließen.
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Notizen

Tipp: Anstatt Likör 43 könnt ihr auch Amaretto verwenden.

Nährwerte

Serving: 1Portion (750 ml)Kalorien: 2kcalKohlehydrate: 1gProtein: 1gFett: 1ggesättigte Fettsäuren: 1gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 1mgZucker: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 1mgCalcium: 1mgEisen: 1mg
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*Letzte Aktualisierung am 20.05.2022 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API

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