Wir freuen uns, Euch die Halbzeit unseres Flammkuchen-Specials präsentieren zu dürfen. Diese Köstlichkeit wird mit rauchigem Stremmellachs, fruchtigen Cherrytomatenvierteln und würzigem Dill serviert. Viel Freude beim Nachbacken!
Das Flammkuchenteig Rezept findet Ihr hier: Lieblings Flammkuchenteig aus dem Thermomix
Tomaten-Lachs Flammkuchen (Belag für 4 Stück)
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Arbeitszeit 1 Stunde
Portionen 4 Flammkuchen
Zutaten
- 200 g Crème fraîche
- 2 EL Zitronensaft
- 2 TL Honig
- 1/4 TL Salz
- 100 g Stremmellachs ohne Haut
- 200 g Cocktailtomaten
- 1/2 Bund Dill
Zubereitung
- Backofen auf 250° (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Crème fraîche, Zitronensaft, Honig und Salz in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 7 mixen und auf dem Teig verteilen.
- Lachs in Stücke schneiden. Cocktailtomaten waschen und vierteln. Den Flammkuchen mit Tomaten und Lachs belegen, 5 bis 10 Min. auf mittlerer Schiene backen und dabei beobachten.
- Inzwischen Dill waschen, trockenschütteln und feine Ästchen abzupfen.
- Flammkuchen mit Dill garnieren und sofort servieren.
Eine Antwort
Die kleinen Cherrytomaten machen sich wunderbar auf dem Flammkuchen, sehr lecker
Grüße von miri