Lieblings Flammkuchenteig aus dem Thermomix®

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Flammkuchenteig aus dem Thermomix®

Dieser leckere Flammkuchenteig wird, extra dünn ausgerollt, super knusprig. Mit dem Thermomix super fix und ohne großes Kleckern geknetet, eignet sich dieser Teig auch hervorragend zum Vorbereiten für das schnelle Mittagessen am nächsten Tag. Der Teig hat genau die richtige Konsistenz und lässt sich hervorragend verarbeiten.

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Das große Mix-Backbuch: Über 100 Rezepte für den Thermomix® - Für TM5 & TM31
  • Gronau-Ratzeck, Daniela (Autor)
  • 192 Seiten - 18.09.2017 (Veröffentlichungsdatum) - Südwest Verlag (Herausgeber)

Jetzt wird aufgebacken!

Flammkuchenteig

Flammkuchenteig aus dem Thermomix®

Tobias
Das Grundrezept für Flammkuchenteig aus TM31®, TM5® sowie TM6®.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 1 Std. 10 Min.
Gesamtzeit 2 Stdn. 20 Min.
Gericht Gebäck, Grundrezept, Hauptgericht, Soulfood, Thermomix® Rezepte
Land & Region Französisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 325 kcal

Zutaten
  

  • 150 g Mehl, Type 550
  • 100 g Dinkelmehl, Type 630
  • 40 g Rapsöl
  • 1/4 Würfel Hefe
  • 120 g Wasser
  • 1/4 TL Salz

Anleitungen
 

  • Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./KNETSTUFE kneten.
  • Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Std. gehen lassen.
  • Teig in vier gleich große Portionen teilen, Kugeln daraus formen und jeweils auf einem Stück Backpapier so dünn wie möglich ausrollen.

Video

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 325kcalKohlehydrate: 47gProtein: 7gFett: 11ggesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 27mgZucker: 1gCalcium: 6mgEisen: 3mg
Keywords Flammkuchenteig aus Thermomix
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*Letzte Aktualisierung am 13.08.2020 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API

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1 Kommentar zu „Lieblings Flammkuchenteig aus dem Thermomix®“

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