In der letzten Juliwoche ist die Sommerküche auf ihrem Höhepunkt. Tomaten, Gurken, Zucchini und Paprika kommen frisch vom Feld, dazu die ersten Beeren, und wir kombinieren sie zu sieben leichten Abendessen aus dem Thermomix®.
Jeder Tag führt direkt zum vollständigen Rezept. Wer die ganze Woche kochen möchte, findet darunter eine zusammengefasste Einkaufsliste für vier Personen.
Montag, 20. Juli: Karotten-Tomaten Spaghetti
Frische Tomaten und Karotten ergeben eine milde, kindgerechte Sauce. Ein schneller Start in die Woche, der mit über 1.400 Bewertungen längst ein Familienliebling ist.
Dienstag, 21. Juli: Frühlings-Hähnchen mit Joghurtsauce
Zartes Hähnchen mit einer leichten Joghurtsauce, genau richtig für warme Abende. Der Thermomix® rührt die Sauce cremig, während das Fleisch nur kurz brät.
Mittwoch, 22. Juli: Gemüselasagne
Zucchini, Paprika und Tomaten schichten wir zu einer vegetarischen Lasagne. Die Béchamel gelingt im Mixtopf ohne Klümpchen, ganz ohne ständiges Rühren.
Donnerstag, 23. Juli: Bunter Couscoussalat
Couscous mit Paprika, Gurke und Tomaten, in wenigen Minuten fertig und ideal für heiße Tage. Mit über 1.400 Bewertungen einer eurer beliebtesten Sommersalate.
Freitag, 24. Juli: Elsässer Flammkuchen
Zum Wochenende wird es knusprig: dünner Teig mit Schmand, Zwiebeln und Speck. Der Flammkuchenteig ist im Thermomix® in wenigen Minuten fertig gerührt.
Samstag, 25. Juli: Gurkensalat
Ein frischer Gurkensalat mit cremigem Dressing, mit Feta und Baguette ein leichtes Sommer-Abendessen. Mit 4,93 Sternen bei fast 600 Bewertungen ein echter Klassiker.
Sonntag, 26. Juli: Gnocchi-Auflauf
Zum Sonntag etwas Herzhaftes: Gnocchi mit Tomatensauce und Käse überbacken. Der Auflauf lässt sich gut vorbereiten und macht die ganze Familie satt.
Was diese Woche auf den Einkaufszettel kommt
Die Mengen sind ein Startpunkt für vier Personen. Prüfe die Einzelrezepte, wenn du Portionen anpasst.
- Gemüse: 1 kg Tomaten, 4 Gurken, 3 Zucchini, 4 Paprika, 500 g Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und frische Kräuter
- Fleisch: 600 g Hähnchenbrust und 150 g Speckwürfel
- Milchprodukte: 200 g Feta, 400 g geriebener Käse, Schmand, Sahne und Naturjoghurt
- Vorrat: 500 g Spaghetti, 250 g Couscous, 500 g Gnocchi, Lasagneplatten und passierte Tomaten
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