Fischsuppe aus dem Thermomix® • will-mixen.de
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Fischsuppe aus dem Thermomix®

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Diese schnelle Fischsuppe aus dem Thermomix® bietet dir innerhalb von 25 Minuten Suppengenuss auf Gourmet Niveau. Hier geht es zum Rezept!

Fischsuppe aus dem Thermomix®Pin
Fischsuppe aus dem Thermomix®
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Fischsuppe aus dem Thermomix®

Daniela
Thermomix® Fischsuppe aus Kabeljaufilet.
5 von 8 Bewertungen
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Beilage, Hauptgericht, Snack, Suppe, Vorspeise
Küche Französisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 421 kcal

Zutaten

Anleitungen
 

  • Zitrone waschen, 2 TL Schale fein abreiben, halbieren und auspressen. Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
    1 Zitrone, 500 g Kabeljaufillet, 1 TL Salz, 1 TL Pfeffer
  • Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern.
    2 Knoblauchzehen
  • Paprika und Lauch waschen, putzen, in Stücke schneiden, mit Butter und Tomatenmark in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und anschließend 4 Minuten/Varoma/LINKSLAUF/Stufe 1 andünsten.
    1 rote Paprikaschote, 1 Stange Lauch, 30 g Butter, 20 g Tomatenmark
  • Gemüsebrühe zugeben und 8 Minuten/100 °C/LINKSLAUF/Stufe 1 kochen.
    800 g Gemüsebrühe
  • Inzwischen Dill waschen, trockenschütteln und abzupfen. Die Hälfte davon fein hacken.
    4 Stiele Dill
  • Sahne, Erbsen, Fisch, Zitronenschale und gehackten Dill zugeben und 4 Minuten/100 °C/LINKSLAUF/Stufe 1 kochen.
    300 g Sahne, 200 g Erbsen
  • Mit restlichem Dill bestreut servieren.

Video

Notizen

Tipp: Nicht nur Kabeljau, sondern auch andere Fischsorten oder Meeresfrüchte eignen sich für diese feine Fischsuppe. Stelle deine eigene Kombination zusammen.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 421kcalKohlehydrate: 25gProtein: 28gFett: 24ggesättigte Fettsäuren: 14gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 1515mgZucker: 13gVitamin A: 2592IUVitamin C: 75mgCalcium: 128mgEisen: 2mg
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Autor

  • Daniela

    Daniela Gronau begeistert in der Küche mit TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert sie alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit dem Blogger Tobias fesselt sie über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Ihre Thermomix® Kochbücher sind Bestseller.

*Letzte Aktualisierung am 28.11.2023 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API / will-mixen.de ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu will-mixen.de (Amazon.co.uk / Amazon.de / Amazon.fr / Amazon.it / it. / Amazon.es ) Entgelte verdient werden können.

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