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Du suchst das perfekte Low Carb Dessert? Jetzt hast du es gefunden. Dieser Low-Carb-Beeren-Nuss-Quark aus dem Thermomix® enthält viele feine Vitamine, Mineralstoffe und schmeckt unglaublich lecker – ganz ohne Zucker.
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Verfeinere doch auch deinen Thermomix® Milchreis mit Beeren und Nüssen.
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Low-Carb-Beeren-Nuss-Quark aus dem Thermomix®
Ein feines Dessert mit viel Protein, das perfekt in deine Low-Carb Ernährung passt.
Zutaten
- 30 g Nüsse
- 220 g Beeren
- 1/2 Vanilleschote
- 2 TL Mineralwasser mit Kohlensäure
- 1 TL Kokosblütenzucker z.B. nu3°
- 20 g Haferkleie
- 250 g Quark (20 % Fett i.Tr.)
Anleitungen
- Nüsse in den Mixtopf geben und 4 Sekunden/Stufe 5 hacken. Eine Pfanne auf mittlere Temperatur erhitzen, die Nüsse darin unter rühren goldbraun anrösten und beiseite geben.30 g Nüsse
- Beeren putzen, Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark heraus schaben. 200 g Beeren, Vanillemark, Mineralwasser und Kokosblütenzucker in den Mixtopf geben, 8 Sekunden/Stufe 10 pürieren und mit dem Spatel nach unten schieben.220 g Beeren, 1/2 Vanilleschote, 2 TL Mineralwasser, 1 TL Kokosblütenzucker
- Haferkleie mit Quark in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 3 mischen. Die Quarkmischung mit den gerösteten Nüssen anrichten und mit den restlichen Beeren garnieren.20 g Haferkleie, 250 g Quark (20 % Fett i.Tr.)
Notizen
Tipp: Beeren und Nüsse könnt ihr nach Geschmack wählen.
Nährwerte
Serving: 1PortionKalorien: 181kcalKohlehydrate: 23gProtein: 4gFett: 11ggesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 3mgZucker: 10gVitamin A: 54IUVitamin C: 3mgCalcium: 29mgEisen: 1mg
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Sehr lecker geworden!