Osterlikör Vanille-Aprikose aus dem Thermomix®

Osterlikör Vanille-Aprikose aus dem Thermomix®
Osterlikör Vanille-Aprikose aus dem Thermomix®
Eier und Gewürz im Thermomix Mixtopf
Eier und Mark der Vanilleschote im Thermomix® Mixtopf
Osterlikör Vanille-Aprikose aus dem Thermomix®
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5 von 2 Bewertungen

Osterlikör Vanille-Aprikose aus dem Thermomix®

Ein herrlich cremig-fruchtiger Osterlikör. Ideal zum Verschenken.
Vorbereitung10 Min.
Kochzeit15 Min.
Gesamtzeit25 Min.
Gericht: Drinks, Liköre, Thermomix® Rezepte
Land & Region: Deutsch
Keyword: Osterlikör, Osterlikör aus Thermomix, Vanille-Aprikosen-Likör
Für: 3 Flaschen á 250 ml
Kalorien: 702kcal
Autor: Marion
Kosten: 4 €

Zutaten

  • 1 Vanilleschote
  • 6 Eigelb
  • 180 g Zucker
  • 200 g Sahne
  • 3 Aprikosen aus der Dose
  • 100 g Aprikosensaft
  • 150 g Vodka
  • 30 g Amaretto

Anleitungen

  • Vanilleschote aufschlitzen, das Mark herauskratzen und mit Eigelb in den Mixtopf geben.
    Eier und Gewürz im Thermomix Mixtopf
  • Zucker, Sahne, Aprikosen und Aprikosensaft zugeben und 12 Minuten/70 °C/Stufe 1 erwärmen. Anschließend 10 Sekunden/Stufe 8 pürieren.
  • Bis auf 40 °C abkühlen lassen, Vodka und Amaretto zugeben und 10 Sekunden/Stufe 4 mischen.
    Zutaten für Likör im Thermomix schaumig schlagen
  • Durch ein feines Sieb in Flaschen füllen und abkühlen lassen. Danach im Kühlschrank aufbewahren.
    Likör durch ein feines Sieb laufen lassen

Nährwerte

Serving: 1Flasche | Kalorien: 702kcal | Kohlehydrate: 82g | Protein: 8g | Fett: 25g | gesättigte Fettsäuren: 13g | Sodium: 26mg | Zucker: 77g | Vitamin A: 2089IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 118mg | Eisen: 1mg

Rezeptnotizen

Tipp: Der Likör hält sich kühl gelagert mehrere Wochen.
Hat dir das Rezept geschmeckt?Erwähne @willmixen.de oder tagge #willmixen!

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3 Kommentare zu „Osterlikör Vanille-Aprikose aus dem Thermomix®“

    1. Hallo Anne ❤️ Das Rezept reicht in etwa für 3 kleine Fläschchen mit jeweils 250 ml Inhalt oder eine große Flasche mit 750 ml Inhalt. ❤️ Prost 🥂❤️

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