Osterlikör Vanille-Aprikose aus dem Thermomix®

Osterlikör Vanille-Aprikose aus dem Thermomix®
Osterlikör Vanille-Aprikose aus dem Thermomix®
Eier und Gewürz im Thermomix Mixtopf
Eier und Mark der Vanilleschote im Thermomix® Mixtopf
Osterlikör Vanille-Aprikose aus dem Thermomix®

Osterlikör Vanille-Aprikose aus dem Thermomix®

Marion
Ein herrlich cremig-fruchtiger Osterlikör. Ideal zum Verschenken.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 15 Min.
Gesamtzeit 25 Min.
Gericht Drinks, Liköre, Thermomix® Rezepte
Land & Region Deutsch
Portionen 3 Flaschen á 250 ml
Kalorien 702 kcal

Zutaten
  

  • 1 Vanilleschote
  • 6 Eigelb
  • 180 g Zucker
  • 200 g Sahne
  • 3 Aprikosen aus der Dose
  • 100 g Aprikosensaft
  • 150 g Vodka
  • 30 g Amaretto

Anleitungen
 

  • Vanilleschote aufschlitzen und das Mark mit Eigelb in den Mixtopf geben.
  • Zucker, Sahne, Aprikosen und Aprikosensaft zugeben und 12 Minuten/70 °C/Stufe 1 erwärmen. Anschließend 10 Sekunden/Stufe 8 pürieren.
  • Auf 40 °C abkühlen lassen, Vodka und Amaretto zugeben und 10 Sekunden/Stufe 4 mischen.
  • Durch ein feines Sieb in mit heißen Wasser ausgespülte Flaschen füllen und abkühlen lassen. Danach im Kühlschrank aufbewahren.

Notizen

Tipp: Der Likör hält sich kühl gelagert mehrere Wochen.

Nährwerte

Serving: 1FlascheKalorien: 702kcalKohlehydrate: 82gProtein: 8gFett: 25ggesättigte Fettsäuren: 13gSodium: 26mgZucker: 77gVitamin A: 2089IUVitamin C: 4mgCalcium: 118mgEisen: 1mg
Keywords Osterlikör, Osterlikör aus Thermomix, Vanille-Aprikosen-Likör
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3 Kommentare zu „Osterlikör Vanille-Aprikose aus dem Thermomix®“

    1. will-mixen.de

      Hallo Anne ❤️ Das Rezept reicht in etwa für 3 kleine Fläschchen mit jeweils 250 ml Inhalt oder eine große Flasche mit 750 ml Inhalt. ❤️ Prost ?❤️

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