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Geheimtipp: Unser Osterlikör Vanille-Aprikose aus dem Thermomix® schmeckt das ganze Jahr. 🤩
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Unser Tipp: Ostereier färben und kochen mit dem Thermomix®
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Probiere unbedingt diese feinen Liköre:
Osterlikör Vanille-Aprikose aus dem Thermomix®
Ein herrlich cremig-fruchtiger Osterlikör. Ideal zum Verschenken.
Zutaten
- 1 Vanilleschote
- 6 Eigelb
- 180 g Zucker
- 200 g Sahne
- 3 Aprikosen aus der Dose
- 100 g Aprikosensaft
- 150 g Wodka
- 30 g Amaretto
Anleitungen
- Vanilleschote aufschlitzen und das Mark mit Eigelb in den Mixtopf geben.1 Vanilleschote, 6 Eigelb
- Zucker, Sahne, Aprikosen und Aprikosensaft zugeben und 12 Minuten/70 °C/Stufe 1 erwärmen. Anschließend 10 Sekunden/Stufe 8 pürieren.180 g Zucker, 200 g Sahne, 3 Aprikosen aus der Dose, 100 g Aprikosensaft
- Auf 40 °C abkühlen lassen, Wodka und Amaretto zugeben und 10 Sekunden/Stufe 4 mischen.150 g Wodka, 30 g Amaretto
- Durch ein feines Sieb in, mit kochendem Wasser sterilisierte, Flaschen füllen und abkühlen lassen. Danach im Kühlschrank aufbewahren.
Rezept-Zubehör
Notizen
Tipp: Der Likör hält sich kühl gelagert mehrere Wochen.
Nährwerte
Serving: 1FlascheKalorien: 702kcalKohlehydrate: 82gProtein: 8gFett: 25ggesättigte Fettsäuren: 13gSodium: 26mgZucker: 77gVitamin A: 2089IUVitamin C: 4mgCalcium: 118mgEisen: 1mg
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Gestern gleich gemacht. Zum Reinlegen. Danke für das Rezept das kam wie gerufen. Das rettet uns die Quarantäne ?
Hallo,für wie viele Flaschen reicht das Rezept?Klingt lecker;-)
Hallo Anne ❤️ Das Rezept reicht in etwa für 3 kleine Fläschchen mit jeweils 250 ml Inhalt oder eine große Flasche mit 750 ml Inhalt. ❤️ Prost ?❤️