Wusstest du, dass man würzige Currywurst auch prima als Eintopf essen kann? Nein? Dann darf dir unser Currywurst Topf aus dem Thermomix® nicht entgehen!
Hier haben wir das original Thermomix® Currywurst Rezept für dich. Lass dir auch unseren Thermomix® Pizzateig nicht entgehen!
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Currywurst Topf aus dem Thermomix®
Für alle die Currywurst lieben. Unser leckerer Eintopf für die ganze Familie. Mach ihn im TM31®, TM5® oder TM6® nach!
Zutaten
- 2 Zwiebeln
- 1 Chilischote getrocknet
- 20 g Rapsöl
- 400 g Bockwurst
- 2 TL Curry
- 2 EL Tomatenmark *
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose *
- 200 g Apfelsaft
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL Gemüsebrühpulver
- 3 TL Zucker *
- 1 TL Salz *
- 1/2 TL Pfeffer * frisch gemahlen
Anleitungen
- Zwiebeln abziehen, halbieren, mit Chilischote in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.2 Zwiebeln, 1 Chilischote
- Öl in den Mixtopf geben und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.20 g Rapsöl
- Inzwischen Wurst in Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten.400 g Bockwurst
- Curry und Tomatenmark in den Mixtopf geben und 1 Minute/Varoma/Stufe 1 ohne Messbecher erhitzen.2 TL Curry, 2 EL Tomatenmark
- Gehackte Tomaten, Apfelsaft, Essig, Brühe–Pulver, Zucker, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 5 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 1 kochen.400 g gehackte Tomaten aus der Dose, 200 g Apfelsaft, 1 EL Apfelessig, 1 TL Gemüsebrühpulver, 3 TL Zucker, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer
- Wurst in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Linkslauf/Stufe 1 mischen.
Rezept-Zubehör
Video
Notizen
Tipp: Wer es nicht so scharf möchte, sollte auf die Chilischote verzichten oder nur einen Teil davon verwenden.
Am besten schmeckt dazu Reis und ein frischer Salat, aber auch Pommes passen super dazu.
Nährwerte
Serving: 1PortionKalorien: 361kcalKohlehydrate: 23gProtein: 13gFett: 25ggesättigte Fettsäuren: 8gSodium: 1156mgZucker: 13gVitamin A: 401IUVitamin C: 30mgCalcium: 61mgEisen: 2mg
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Ausgezeichnet *****