Currywurst Topf aus dem Thermomix®

Wusstest du, dass man würzige Currywurst auch prima als Eintopf essen kann? Nein? Dann darf dir unser Currywurst Topf aus dem Thermomix® nicht entgehen!

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Hier haben wir das original Thermomix® Currywurst Rezept für dich. Lass dir auch unseren Thermomix® Pizzateig nicht entgehen!

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Currywurst Topf aus dem Thermomix®

Marion

Für alle die Currywurst lieben. Unser leckerer Eintopf für die ganze Familie. Mach ihn im TM31®, TM5® oder TM6® nach!

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Vorbereitung 10 Min.

Zubereitung 10 Min.

Gesamtzeit 20 Min.

Gericht Eintopf, Hauptgericht, Soulfood, Thermomix® Rezepte

Land & Region Deutsch

Portionen 4 Portionen

Kalorien 361 kcal

Zutaten

• 2 Zwiebeln
• 1 Chilischote getrocknet
• 20 g Rapsöl
• 400 g Bockwurst
• 2 TL Curry
• 2 EL Tomatenmark *
• 400 g gehackte Tomaten aus der Dose *
• 200 g Apfelsaft
• 1 EL Apfelessig
• 1 TL Gemüsebrühpulver
• 3 TL Zucker
• 1 TL Salz *
• 1/2 TL Pfeffer * frisch gemahlen

Anleitungen

 

• Zwiebeln abziehen, halbieren, mit Chilischote in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  2 Zwiebeln, 1 Chilischote
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• Öl in den Mixtopf geben und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.
  20 g Rapsöl
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• Inzwischen Wurst in Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten.
  400 g Bockwurst
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• Curry und Tomatenmark in den Mixtopf geben und 1 Minute/Varoma/Stufe 1 ohne Messbecher erhitzen.
  2 TL Curry, 2 EL Tomatenmark
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• Gehackte Tomaten, Apfelsaft, Essig, Brühe–Pulver, Zucker, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 5 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 1 kochen.
  400 g gehackte Tomaten aus der Dose, 200 g Apfelsaft, 1 EL Apfelessig, 1 TL Gemüsebrühpulver, 3 TL Zucker, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer
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• Wurst in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Linkslauf/Stufe 1 mischen.
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Rezept-Zubehör

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Spatel *

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Messer *

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Schneidebrett *

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beschichtete Pfanne *

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Familienkochbuch *

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Spülbürste *

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Messerbürste *

Video

Notizen

Tipp: Wer es nicht so scharf möchte, sollte auf die Chilischote verzichten oder nur einen Teil davon verwenden.

Am besten schmeckt dazu Reis und ein frischer Salat, aber auch Pommes passen super dazu.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 361kcalKohlehydrate: 23gProtein: 13gFett: 25ggesättigte Fettsäuren: 8gSodium: 1156mgZucker: 13gVitamin A: 401IUVitamin C: 30mgCalcium: 61mgEisen: 2mg

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