Currywurst Topf aus dem Thermomix®

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Currywurst Topf aus dem Thermomix®
Currywurst Topf aus dem Thermomix®
Currywurst Topf aus dem Thermomix®

Currywurst Topf aus dem Thermomix®

Marion
Für alle die Currywurst lieben. Unser leckerer Eintopf für die ganze Familie. Mach ihn im TM31®, TM5® oder TM6® nach!
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 10 Min.
Gesamtzeit 20 Min.
Gericht Eintopf, Hauptgericht, Soulfood, Thermomix® Rezepte
Land & Region Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 361 kcal

Zutaten
  

  • 2 Zwiebel
  • 1 Chilischote getrocknet
  • 20 g Rapsöl
  • 400 g Bockwurst
  • 2 TL Curry
  • 2 EL Tomatenmark
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 200 g Apfelsaft
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 TL Gemüsebrühpulver
  • 3 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer frisch gemahlen

Anleitungen
 

  • Zwiebeln abziehen, halbieren, mit Chilischote in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  • Öl in den Mixtopf geben und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 ohne Messbecher dünsten.
  • Inzwischen Wurst in Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten.
  • Curry und Tomatenmark in den Mixtopf geben und 1 Minute/Varoma/Stufe 1 ohne Messbecher erhitzen.
  • Gehackte Tomaten, Apfelsaft, Essig, Brühe-Pulver, Zucker, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 5 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 1 kochen.
  • Wurst in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Linkslauf/Stufe 1 mischen.

Video

Notizen

Tipp: Wer es nicht so scharf möchte, sollte auf die Chilischote verzichten oder nur einen Teil davon verwenden.
Am besten schmeckt dazu Reis und ein frischer Salat, aber auch Pommes passen super dazu.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 361kcalKohlehydrate: 23gProtein: 13gFett: 25ggesättigte Fettsäuren: 8gSodium: 1156mgZucker: 13gVitamin A: 401IUVitamin C: 30mgCalcium: 61mgEisen: 2mg
Keywords Currywurst aus Thermomix, Currywurst Eintopf aus Thermomix, Currywurst Topf aus Thermomix
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