Pflaumenmarmelade aus dem Thermomix®

Pflaumenmarmelade aus dem Thermomix®


Diese Pflaumenmarmelade aus dem Thermomix® zaubern wir aus süßen, frischen Pflaumen – und erfreuen uns bis in den Herbst hinein an ihrem Geschmack.

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Thermomix® PflaumenmarmeladePin
Thermomix® Pflaumenmarmelade
Pflaumen und Zucker im Thermomix®Pin
Pflaumen und Zucker im Thermomix®

Zutaten für Pflaumenmarmelade aus dem Thermomix®

Thermomix® Pflaumenmarmelade stellst du kinderleicht mit wenigen Zutaten her. Du benötigst Pflaumen, Gelierzucker 2:1, Zimt für die Würze und etwas Zitronensaft. Vanilleextrakt oder Thermomix® Vanillepaste geben ein feines Aroma.

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Wenn du möchtest, kannst du der Marmelade auch ungesüßten Backkakao hinzufügen. Das gibt ihr ein herbes Schokoladenaroma.

In der Infografik zur Pflaumenmarmelade findest du alle Zutaten zusammengefasst.

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Pflaumenmarmelade Thermomix® Zutaten InfografikPin
Pflaumenmarmelade Thermomix® Zutaten Infografik

Wie lange ist selbstgemachte Pflaumenmarmelade haltbar?

Nach dem Abfüllen und Abkühlen sollte deine Marmelade an einem kühlen und dunklen Ort gelagert werden. Wenn möglich, idealerweise im Kühlschrank. Dort hält sich die selbstgemachte Marmelade und Konfitüre etwa sechs Monate lang. Beschrifte deine Einmachgläser am besten mit Inhalt und Abfülldatum.

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Pflaumenmarmelade aus dem Thermomix®Pin
Pflaumenmarmelade aus dem Thermomix®

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Thermomix® PflaumenmarmeladePin

Pflaumenmarmelade aus dem Thermomix®

Marion
Wer Pflaumen mag, wird diese haltbare Thermomix® Pflaumenmarmelade lieben.
5 von 3 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 12 Min.
Gesamtzeit 22 Min.
Gericht Breakfast, Brotaufstrich, Eingekochtes, Frühstück, Geschenk aus Thermomix, Grundrezept, Thermomix® Rezepte
Land & Region Deutsch, Deutschland
Portionen 1 Portion (700 g)
Kalorien 2 kcal

Zutaten

Anleitungen
 

  • Pflaumen waschen, halbieren, entkernen und mit Gelierzucker in den Mixtopf geben, 6 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
    500 g Pflaumen, 250 g Gelierzucker 2:1
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  • Vanilleextrakt, Zimt und Zitronensaft zugeben und 12 Minuten/100 °C/Stufe 1 kochen.
    2 TL Vanilleextrakt, 2 Prisen Zimt, 1 EL Zitronensaft
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  • Inzwischen Einmachgläser und Deckel mit kochenden Wasser sterilisieren. Gelierprobe machen und fertige Marmelade in die Gläser füllen.
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Rezept-Zubehör

Video

Notizen

Tipp: Gib vor dem Abfüllen noch 50 g Amaretto zur Marmelade und mische 10 Sekunden/Stufe 3. Das gibt geschmacklich noch mal einen Kick.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 2kcalKohlehydrate: 0.4gProtein: 0.01gFett: 0.003gSodium: 0.004mgZucker: 0.4gVitamin A: 2IUVitamin C: 0.1mgCalcium: 0.1mgEisen: 0.002mg
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1 Kommentar zu „Pflaumenmarmelade aus dem Thermomix®“

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