Rührkuchen aus dem Thermomix®

Alle Zutaten im Mixtopf verrühren, in die Backform geben und backen – so einfach gelingt Rührkuchen aus dem Thermomix®. Entdecke hier dein neues Lieblingsrezept zum Nachbacken!

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Rührkuchen aus dem Thermomix®

Marion

Einfach und schnell, unser leckerer Rührkuchen.

5 von 3 Bewertungen

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Vorbereitung 10 Min.

Zubereitung 50 Min.

Gesamtzeit 1 Std.

Gericht Gebäck, Grundrezept, Kuchen, Thermomix® Rezepte

Land & Region Deutsch, Deutschland

Portionen 12 Portionen

Kalorien 283 kcal

Zutaten

• 200 g Butter Zimmerwarm
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 60 g Milch
• 300 g Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz *

Anleitungen

 

• 10 g Butter zum Einfetten der Kastenform beiseite geben, restliche Butter in Stücken, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Minuten/Stufe 4 schaumig rühren.
  200 g Butter, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker
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• Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (Umluft 160 °C) vorheizen und Kastenform mit Butter einfetten.
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• Thermomix® auf 1 Minute/Stufe 4 stellen und Eier durch die Mixtopfdeckelöffnung nacheinander zugeben.
  4 Eier
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• Milch, Mehl, Backpulver und Salz zugeben und 20 Sekunden/Stufe 5 mithilfe des Spatels mischen.
  60 g Milch, 300 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 1 Prise Salz
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• Teig in die vorbereitete Kastenform geben und ca. 45 -50 Minuten auf der mittleren Schiene des Backofens backen. Stäbchenprobe machen.
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• Kuchen abkühlen lassen, auf eine Kuchenplatte stürzen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder Glasur darüber geben.
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Rezept-Zubehör

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Spatel *

Kastenform 30 x 12 cm

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Spülbürste *

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Messerbürste *

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Mix-Backbuch *

Notizen

Tipp: Den Kuchen kannst du beliebig variieren, indem du in Schritt 3 z. B. 80 g Schokostreusel oder nach Geschmack Zitronenaroma zugibst.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 283kcalKohlehydrate: 32gProtein: 5gFett: 15ggesättigte Fettsäuren: 9gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 167mgZucker: 13gVitamin A: 504IUCalcium: 25mgEisen: 1mg

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